「潛境海洋‧保育前進」海洋保育主題開展   管碧玲:盼國人共同為海洋發聲

記者張辰卿/台北報導 

海洋委員會海洋保育署「潛境海洋‧保育前進」海洋保育主題特展9/4日正式開展,海委會主任委員管碧玲親自蒞臨並表示,盼國人更認識海洋、共同為受傷的海洋發聲。此次特展於9月4日(星期三)至9月8日(星期日)在臺北車站1樓多功能展演廳舉辦,首次引入VR影音及遊戲體驗,讓民眾,民眾可透過VR技術,身歷其境地感受水下清理海洋廢棄物的過程,及透過設備觀看海草床、珊瑚礁、藻礁、東部大洋及臺灣海岸地貌。管碧玲呼籲民眾踴躍參加現場體驗活動,將加碼送出由海洋廢棄物改製成的魟魚手巾。

管碧玲表示,海洋不會說話,而它正在受傷害,我們需要為海洋發聲,在人來人往的臺北車站辦理海洋保育主題特展,盼增加國人對於海洋的認識,瞭解其受到的傷害,並共同放大為海洋說話的聲量。管碧玲說明,根據美國大氣總署統計,地球所需要的氧氣有50%來自海洋,顯示海洋的重要性,期望透過特展,讓更多人認識並投入海洋保育行動,將海洋保護融入日常生活,以實現海洋永續的目標。

▲ 海廢再生展區。(圖/海保署)

管碧玲說明,海洋委員會自2018年4月28日成立以來,一直致力於推動國家總體海洋政策,並秉持「三安:國安、治安、平安」及「四海:海洋污染防治、海洋廢棄物治理、海洋生物保育、海洋產業發展」的策略。海保署在過去六年中,積極推動海洋環境管理計畫,包括衛星監測、定期水質監測、海污應變機制強化及海廢再生聯盟的成立等,為臺灣的海洋環境保護作出了巨大貢獻。她強調,這次特展首次將海洋保育議題帶入臺北火車站,讓更多人有機會瞭解並參與海洋保護行動,並呼籲大家在日常生活中減少使用一次性塑膠用品,共同實現永續海洋的目標。

「潛境海洋・保育前進」特展今日在震撼的柏齡太鼓鼓聲中揭開序幕。海保署署長陸曉筠說道,海保署推動的各項海洋保育行動,是與在地民眾、團體及企業共同努力的成果,因此也特別表揚了績效優良環保艦隊、潛海戰將及積極協助推動的區漁會及安檢所,計有47個獲獎的團體單位及個人。透過公開表揚,讓大家瞭解有許多默默為海洋保育工作貢獻心力的團體和人士,也期待有更多愛海的民眾及企業踴躍加入淨海的行列。

▲實境VR體驗。(圖/海保署) 

海保署介紹,海洋保育主題展示區以科普方式探討當前面臨的海洋污染、生物多樣性減少及棲地破壞等困境,並介紹可行的保育行動與措施。例如,大家常聽到的30×30究竟是什麼內容?賞鯨可以怎麼做?海廢回收可去哪裡?這些問題在展區內都可找到解答。舞台區有9場講座及12場表演,涵蓋海洋生物保育、鯨豚救援、海廢創作等,透過輕鬆易懂的語言讓現場觀眾更深入瞭解海洋保育議題。此外,海廢創意大改造活動設有14場DIY體驗,參加者可利用海廢及生活小物製作海漂魚、海藻書籤、浮具小盆栽等手作品。現場還展示了潛水裝備及氣瓶,民眾可以親自穿戴體驗背負氣瓶的重量,體驗潛海戰將淨海工作的挑戰與可貴。

 ▲主題展區導覽。(圖/海保署) 

海保署感謝蒞臨貴賓環境部環境管理署魏文宜組長、教育部許書豪助理研究員、基隆市政府環境保護局馬仲豪局長、宜蘭縣政府海洋及漁業發展所藍文農股長、桃園市政府海岸及資源循環工程處李美質副處長、臺南市政府環境保護局水域及毒物管理科翁崑沅科長、新北市環保局水質保護科林東青股長、新竹市政府環境保護局林帝樺承辦員、詠麗生化科技股份有限公司趙莉惠董事長、品卓企業股份有限公司黃揆媛永續長、毅泰管理顧問股份有限公司王家祥總經理、財團法人塑膠工業技術發展中心林沛樺副理、點點塑環保科技股份有限公司洪以柔執行長、有植言永續品牌策略所陳貝果行銷總監、中良工業股份有限公司王榕笙行銷經理、樺奕塑膠工業股份有限公司葉品岑專案經理、永溢綠能材料股份有限公司廖如玉業務專員、財團法人黑潮海洋文教基金會林東良執行長、財團法人自然保育與環境資訊基金會陳姿蓉主任、海漂實驗室唐采伶負責人、財團法人綠色和平基金會陳艾伶媒體與推廣主任、中華鯨豚協會資深擱淺處理專員郭祥厦先生等貴賓參與盛會。

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「鹹甜引路臺南味」正港臺南甜,「rhalife赤崁糖」以傲人之味迎向國際,讓人打從心底甜起來

臺南是美食之都,糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今(2026)年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導,介紹臺南的糕餅與甜點,也透過糕點職人引路,邀請民眾趣遊臺南,品嘗臺南甜。 臺南製糖的歷史十分悠久,根據文獻記載,荷蘭時期便有製糖的紀錄,當時在赤崁地區植蔗提煉原糖,而有「赤崁糖」之稱。位在今日赤崁樓附近的「rhalife赤崁糖」,是國內僅存保持古法煉製赤崁糖的業者,創辦人吳易隆表示,祖上世代製糖,日治時期除了生產赤崁糖外也從事營造與水泥,後隨著糖業沒落,家裡的製糖事業無人想接,為奉阿公之命不讓赤崁糖的製作技藝失傳,讀食品科系的他便承接起這份重責。吳易隆說,赤崁糖是以龍眼木煨孔明鼎灶火,熬煮濃縮成甘蔗原糖,完全無添加,是十分天然的糖,早年還外銷日本作為黑糖的原料。吳易隆接手後,思考製糖已步入夕陽產業,但所留下的蔗園與技術仍具轉型的價值,尤其古法煉製的原糖更是稀有,因此一心投入,致力把好的糖留下。 吳易隆從源頭開始,採自然農法種植甘蔗,堅持不用化學肥料與農藥,以保護土壤地力,並改良種植方式,以海帶、酵素、藻礦、蘿蔔葉等120多種全植物營養,藉由堆肥技術輪種各品種的臺灣甘蔗,再遵循古法以龍眼木煨火,透過多重孔明鼎走水煉製,純手工且長時間低溫熬製,自然結晶成的赤崁糖,不僅100%原味,原糖能保留更多天然甘蔗的糖蜜、維他命、鐵、鎂、鋅、錳等礦物質,帶有獨特龍眼碳焙焦香,甜味較具層次,嘗起來有甜、酸、鹹、苦、鮮五個味道,能生津且不甜膩。 透過種植技術與煉製,保留原糖的營養,「rhalife赤崁糖」的所有產品不但自主送SGS檢測642項無毒安檢,糖品更經過嘉南有機與保健食品檢驗室檢驗,清楚標示營養成分。吳易隆表示,赤崁糖提供的不單是原糖的香甜,還包含豐富養分,可說是最佳的營養食品,他更進一步將赤崁糖英文品牌rhalife推展至國外,自2014年起積極到海外參展,以「甜蜜綜合維他命」概念打開國外市場,並拓展免稅店通路,轉型成「觀光伴手禮」。另方面,也研發Pong Bia椪餅、錢餅、椪糖、糖餅等古早味零食,傳統手作糖與創新烘焙零食,透過包裝與故事行銷,集合成「四獸仔秸秆禮盒」。更屢獲經濟部產業發展署FIRDI食品所「新味食潮」…各大獎項,以及「國際米其林綠色指南三星推薦」、「府城十大伴手禮」、臺南400台灣燈會伴手禮等殊榮。 幾年前受韓國影劇魷魚遊戲SQUID GAME影響而掀起一股懷舊風潮,吳易隆將更古老的畫糖工藝用糖餅(糖畫)再復刻上市,創想出結合糖餅的遊戲與DIY課程獲商業署台灣餅創新獎,並研發出梅嶺梅子的糖梅、以及頗受年輕人青睞的發明專利糖花,分別獲農糧署與中企署獎項,讓更多人認識赤崁糖,也希望打開國內市場,吳易隆說,目前赤崁糖英文品牌rhalife已行銷60多國,國外市場約佔95%,已經以臺灣自有品牌迎向國際,擁有自己的一片天,他期盼天然的好糖也能多留在臺灣,讓國人能感受這股健康養生的甜蜜。 觀旅局自1月起連載「鹹甜引路臺南味」系列報導,與張耘書老師合作介紹臺南的糕餅、甜點以及職人的故事與技藝;今年適逢台南市糕餅商業同業公會成立 80 週年,推出「鹹甜引路臺南味」系列報導別具意義。觀旅局表示rhalife赤崁糖位於赤崁樓附近,周邊有武廟肉圓、山根壽司、鎮傳四神湯、黑工號嫩仙草、義豐冬瓜茶等許多臺南老店可依喜好安排;必逛景點有赤崁樓、祀典武廟、大天后宮、蝸牛巷、神農街、海安路藝術街、國華友愛商圈等,步行即可完成,是最受遊客歡迎的臺南舊城散策路線。更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」。更多臺南糕餅相關資訊,歡迎搜尋「台南市糕餅商業同業公會粉絲專頁」查詢。

小球員踏上大巨蛋紅土築夢 遠雄攜手「大學長」應援

生活中心/綜合報導 遠雄文教公益基金會將臺北大巨蛋變成實踐教育理念園地,21日邀請新竹虎林國小、桃園錦興國小、及新店大豐國小少棒隊的小球員、師生、與家長共200人觀賽,基金會執行長楊舜欽帶領三位新竹虎林國小少棒隊球員,搭配味全龍球星朱育賢、吉力吉撈.鞏冠一同開球,少棒隊小球員不僅是首度踏上大巨蛋紅土,同時還能近距離看到職棒偶像,一個個都是難掩興奮。而開球儀式前,基金會還邀請花蓮遠雄海洋公園吉祥物驚喜開場,充滿活力的舞蹈表演不但吸引全場目光、更是瞬間炒熱球場氣氛。 ▲遠雄文教公益基金會執行長楊舜欽,帶領虎林國小少棒隊三位小球員,擔任臺北大巨蛋開球嘉賓。(圖/ 遠雄文教公益基金會) 這次的開球,對味全龍球星朱育賢來說也是別具意義,因為他就是虎林國小少棒隊出身的「大學長」。朱育賢感性表示:「在這些小學弟身上,我好像看到了當年自己剛接觸棒球時,那種最單純、最熱血的身影。棒球的路很長,過程一定有辛苦的時候,但只要心中那份熱情還在,就能堅持下去。」而在開球之前,朱育賢與吉力吉撈.鞏冠與小球員們熱情互動,還親手送上應援小物,讓小球員們深刻感受到大前輩心意。擔任開球投手的虎林國小隊員張貽穎,本身就是味全龍超級鐵粉,平時最崇拜的偶像更是吉力吉撈.鞏冠。當看到偶像站在對面準備接球,張貽穎興奮說:「就算來球場看比賽,也都只能遠遠看到,剛剛他站在前面讓我好緊張,好險有正常發揮,沒有漏氣!」 ▲同為虎林國小少棒隊出身的味全龍球員朱育賢,與吉力吉撈.鞏冠驚喜現身,贈送應援小物給虎林少棒隊球員們。(圖/遠雄文教公益基金會) 遠雄文教公益基金會對於基層少棒的關懷未曾間斷,執行長楊舜欽表示:「我們對少棒隊的陪伴不只是單一活動,基金會不但走進虎林國小的校園進行公益修繕,也邀請前職棒球員許峰賓擔任教練,前往學校傳授球員跑壘技巧,今天更帶著小球員來到臺北大巨蛋,與職棒球星一起開球。我們希望透過持續的資源灌溉,提供安全的環境、專業的技能、甚至是夢想的實踐,陪伴熱愛棒球的孩子走得更遠更穩。」參與活動的遠雄海洋公園請來海豚與鯊魚吉祥物開場,除了想帶給球迷歡樂之外,也想與全場觀眾分享位在花蓮的「海豚守護基地」,即將在24日(五)正式啟動,因此透過三隻海豚吉祥物擔任活動的海洋保育大使,傳遞守護海洋的理念與承諾。

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112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

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經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

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