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HiConf Seoul 2024圓滿閉幕，引發對食品科技未來與國際合作的深入探討

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HiConf Seoul 2024圓滿閉幕，引發對食品科技未來與國際合作的深入探討
文章作者： 美通社
文章來源： 美通社
  • 全球食品科技專家齊聚一堂，分享創新理念，討論市場洞察力，探索發展潛力
  • 阿布扎比投資公司HITI與同和製藥合作，在中東生產和分銷認知增強成分
  • HITI加入韓國食品科技委員會，加強對韓國市場全球擴張的支持

韓國首爾2024年10月25日 /美通社/ — HiConf組委會在HiConf健康創新會議上宣佈，HiConf Seoul 2024在韓國首爾圓滿落幕。HiConf 2024是在韓國首次舉辦的此類活動，旨在為前沿食品科技創新提供一個平台，目的是建立一個更具可持續性的食品系統。 

HiConf Seoul 2024圓滿閉幕，引發對食品科技未來與國際合作的深入探討
HiConf Seoul 2024

很多全球食品科技領域的先驅和領導者都參加了今年的活動，包括全北特別自治道知事金寬永、韓國食品科技委員會主席Ki-won Lee教授、CJ CheilJedang首席技術官Gregory Yep博士，以及Shinsegae Food首席執行官Alex Song。他們就全球食品科技行業的最新創新、市場前景和新機遇展開了熱烈討論。

來自全球的40位頂級演講者以生物經濟的全球視角、甜味蛋白質改變健康、改善認知功能的益生菌等主題，面向與會的行業專家們發表了演講。本次活動還強調了韓國在食品科技行業的領導地位，通過利用其在科學和人工智能領域的強大專業知識，推動可持續食品解決方案的發展。此外，HiConf 2024還為來自世界各地的五家食品科技初創企業提供了展示平台，讓他們有機會面向潛在的韓國和國際投資者進行推介。

Raymund Scheffler, Chairman of the Organization Committee of HiConf
Raymund Scheffler, Chairman of the Organization Committee of HiConf

HiConf組委會主席Raymund Scheffler表示：「HiConf匯聚了來自世界各地的傑出人才，共同分享偉大的創意，克服挑戰，創造新的機遇。韓國在食品科技領域擁有豐富的專業知識，沒有比韓國更適合交流科學和商業最佳實踐的地方了。」

Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI and Korean pharmaceutical manufacturer Dongwha Pharm signed a memorandum of understanding (MoU) to collaborate on the manufacturing and distribution of innovative biological functional ingestible ingredients.
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI and Korean pharmaceutical manufacturer Dongwha Pharm signed a memorandum of understanding (MoU) to collaborate on the manufacturing and distribution of innovative biological functional ingestible ingredients.

與此同時，總部位於阿布扎比的食品科技投資公司HITI與韓國製藥商同和製藥（Dongwha Pharm）簽署了一份諒解備忘錄，雙方將在創新生物功能性可食用成分的生產和分銷方面開展合作。該諒解備忘錄將為兩家公司在中東及其他地區合作提供功能性成分奠定基礎，這些成分旨在提高人類認知能力並確保健康長壽。

Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI joined the Korea Food Tech Council (KFTC), a pioneering collaboration between academia, industry, and government to advance the food technology sector in Korea.
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI joined the Korea Food Tech Council (KFTC), a pioneering collaboration between academia, industry, and government to advance the food technology sector in Korea.

此外，HITI還加入了韓國食品科技委員會（KFTC），該委員會是一個促進學術界、產業界和政府之間合作的先鋒機構，致力於推動韓國食品科技領域的發展。KFTC 由首爾大學食品科技系的Lee Ki-won教授於2022年共同創立，旨在建立一個可持續的創新生態系統，以應對全球食品挑戰。HITI希望通過加入該組織，支持韓國食品科技行業的技術研究，並促進年輕企業家之間的合作。

KFTC聯合創始人兼主席Lee Ki-won教授表示：「我們很高興歡迎HITI成為我們的合作夥伴，共同致力於解決人類面臨的緊迫食品問題，同時建立可行的商業模式。HITI的全球專業知識將成為一筆寶貴的財富，幫助我們創造更健康的未來。」

首屆HiConf健康創新會議於2024年2月在迪拜舉行，吸引了來自國際生物科技、植物和養殖食品企業的500多名高管，以及投資者和食品品牌代表。下一屆HiConf會議將於2025年2月在阿布扎比舉行。

關於HiConf健康創新會議

HiConf健康創新會議是一個展示尖端替代蛋白質技術和食品科技創新的全球平台，其目標是建立一個更具可持續性的食品系統。HiConf推動食品科技行業的經濟增長和可持續發展，是與全球食品科技行業的領導者和先驅進行開創性討論的中心。有關係HiConf的更多信息，請訪問https://www.hiconf.ae/ 。

關於HITI

HITI是一家總部位於阿布扎比的投資基金，致力於推動未來科技的發展，為全人類創造一個更健康的世界。公司的理念植根於這樣一個信念：可持續創新對於解決地球面臨的挑戰至關重要。有關HiTi的更多信息，請訪問https://www.hiti.ae/ 。

媒體咨詢：

韓國愛德曼
Kiyoon Kay, 電郵：[email protected]
Christine Lee, 電郵：[email protected]
Yunhae Na, 電郵：[email protected]

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週末親近土地首選！忠寮社區無毒農園全新變身 用永續生態講述在地故事

記者黃俊育 / 新北報導 為持續推動農村再生與友善農業，新北市政府農業局協助淡水區忠寮社區辦理市民農園環境改善工程。本次優化不僅改善搬運不便問題、提升農事效率及安全性，更強化整體景觀與休憩空間品質，營造更友善的耕作與體驗環境。忠寮社區也結合農園空間與社區特色，發展食農體驗與生態導覽，讓市民在親近土地的同時，也能深入認識在地農村文化。 ▲透過分區認養或租用方式，讓民眾實際參與耕作，認識作物生長歷程，提升對在地農業與環境永續的理解。(圖/新北市農業局 提供) 新北市政府農業局指出，本次工程針對原有設施老舊、動線不佳及環境雜亂等問題進行整體優化，透過動線改善與空間整理，提升耕作便利性與使用安全。在工程設計上，配合地形設置駁坎與砌石溝，兼具排水與洗滌功能，並導入香氣植栽強化綠化景觀；鋪面則採用透水磚與植草磚，兼顧生態、保水及降溫效益。園區亦設置仿木花架提供休憩空間，整體風格融入自然環境。工程完工後不僅提升農作與休憩品質，亦成為兼具生產、教育與休閒的多元場域，未來可結合在地導覽、農事體驗及文化課程，推動農村多元發展。 ▲透過動線改善與空間整理，提升耕作便利性與使用安全。(圖/新北市農業局 提供) 忠寮社區位於淡水區台2線旁，為兼具自然生態與人文歷史的農村再生社區，盛產甘藷、南瓜及茭白筍，並融合魚菜共生、生態園區、詩路與古宅文化等特色。近年社區積極推動食農體驗，設置採友善耕作的市民農園，提供民眾參與種植、認識作物生長與在地農業。透過結合農遊與文化活動，忠寮社區已逐步發展為北海岸重要的農業與生態教育據點。 ▲近年社區推動食農體驗，設置市民農園，提供民眾親手種植蔬菜的場域。(圖/新北市農業局 提供) 新北市政府農業局長諶錫輝表示，目前新北市共有20個農村再生社區，市府從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展，並強調將持續透過社區參與及資源整合，讓忠寮社區在保留農村特色的同時，逐步邁向兼具環境永續與教育價值的農村示範點。未來亦期盼藉由完善農村基礎設施與推廣農遊體驗讓民眾更加深入了解農村社區，攜手打造全方位永續「農業健康市/式」。
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嘉義市阿勃勒花季串聯皮克敏熱潮　即刻出發今夏最療癒城市

記者邱猷權/嘉市報導 邁入阿勃勒盛開季節，嘉義市街頭披上金黃色花景。嘉義市政府推薦民眾把握初夏時節，結合近期「皮克敏」散步熱潮，出發走訪忠孝路、世賢路等賞花景點，再搭配美食、街區探索與「潮選店」，展開夏日小旅行。 市長黃敏惠表示，嘉義市擁有超過6千棟木屋，形成獨特「人文森林」，適合漫步感受懷舊與新潮交融的城市魅力。今年嘉義藝術節更結合《Pikmin Bloom》推出「迷你散步」活動，民眾可騎乘YouBike、跟著皮克敏探索城市角落，在賞花同時深入體驗嘉義的人文與生活風景。 ▲阿勃勒進入盛開潮，讓嘉義市街頭充滿美麗景象。(圖/嘉義市政府提供) 「Pikmin Bloom迷你散步」於嘉義市規劃8處特殊地點，包括文創園區、市立美術館、文化公園、中央第一商場、嘉義文學館、實驗木場、市立博物館及棒球場等。民眾完成遊戲互動後，可獲得限定飾品皮克敏金色花苗與特製明信片，增添散步樂趣。 觀光新聞處長鄭雅文表示，8處景點也結合展覽、市集等活動，讓探索過程更豐富。市府同步串聯超過百家「潮選店」，規劃特色遊程，帶領遊客深度感受嘉義城市魅力。 觀光新聞處也推薦民眾下載「愛嘉義APP」，掌握公車動態、YouBike站點、旅遊攻略與停車資訊；搭配電子票證，還可免費搭乘市區電動公車，輕鬆暢遊嘉義各大景點。
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阿里山高山茶春茶競賽揭曉　氣候影響減量但品質仍優

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣115年阿里山高山茶春季優良茶競賽成績17日揭曉，烏龍組特等獎為梅山鄉葉怡君；金萱組特等獎則是梅山鄉葉瓊玉。5月30日將在梅山鄉幸福廣場舉行頒獎暨展售會，歡迎愛茶人士踴躍前往選購。 梅山鄉農會總幹事黃書賢說明，今年繳茶點數青心烏龍組675點、金萱茶組233點，參賽者需實名制報名並繳交台灣生產可溯源茶葉證明，由農糧署南區分署及嘉義縣政府抽檢；繳交茶樣編碼後由主審郭寬福、班長郭俊麟等15名委員進行初審，淘汰率約20%。 2階段複審由茶改場作物改良科長林金池、前魚池分場長郭寬福及茶改場南部分場長林儒宏擔任評審，須經過5至6輪的評比才決定成績。 ▲高山茶競賽過程相當嚴謹，經過層層評選。（圖/嘉義縣政府提供） 林儒宏指出，今年春季受乾旱影響，大阿里山茶區有過半茶園4月中下旬時還處於生長期，台茶12號（金萱）4月上中旬採收、青心烏龍則在4月下旬至5月上中旬採收。春季茶菁產量減少約3成，但茶葉仍有相當好的品質。 縣長翁章梁說，茶葉養活好幾代人，是嘉義山區的重要產業，謝謝梅山鄉農會努力經營茶葉招牌，讓茶產業穩定成長。許多年輕人開始回來接班事業，讓山區有越來越多的茶葉、咖啡及民宿，帶動山區整體經濟，希望大家一起為山區產業繼續打拼。 立委蔡易餘指出，高山茶比賽經歷層層遴選，過程非常嚴謹。從茶農種茶，接著製茶及最終的參賽，經過多年的累積才建立嘉義高山茶品牌。立委陳冠廷則表示，能獲獎的茶葉都是不簡單的好茶，在國防外交委員會工作時也都會跟貴賓分享台灣好茶，希望台灣的茶葉能夠走向亞洲，走向世界。
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影音/多處地方有短暫雨或局部大雨 南高屏亮高溫燈號

生活中心/綜合報導 今天5月17日臺灣各地及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴，東半部地區及恆春半島有局部短暫陣雨，基隆北海岸及大臺北山區有零星短暫陣雨，午後嘉義以南地區及新竹以南山區有局部短暫雷陣雨，中南部山區及高屏地區有局部大雨發生的機率，嘉義以南及南投山區並有局部短延時豪雨發生的機率。 氣象署再度發出高溫資訊，今日白天臺南為橙色燈號，有連續出現36度以上高溫的機率；高雄、屏東為黃色燈號，亦有36度以上高溫的機率。相關地區請加強注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。
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112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...
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保經新勢力攀越高峰　業績逆勢成長300%

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