記者余政哲 / 新北報導
「2025臺灣溫泉養生與美食論壇暨臺灣溫泉美食創意開發活動」於10月15日至16日在新北市貢寮區「福容大飯店福隆」盛大舉行。為期兩日的盛會集結產官學界代表與全台溫泉業界菁英，超過百位貴賓齊聚一堂，規模盛大、氣氛熱烈。
▲中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
出席貴賓包括財政部國有財產署署長曾國基、交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處處長游麗玉、經濟部水利署簡任正工程司耿承效、衛生福利部代表、新北市政府觀光旅遊局簡任技正簡鴻沂、中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋、副理事長游騰在、連祥淵、台灣觀光遊樂區協會理事長李吉田、中華民國旅館商業同業公會全聯會秘書長蘇冠霖、新北市溫泉觀光協會理事長李玉郎、紗帽山溫泉觀光協會理事長郭金龍、新竹縣溫泉觀光產業協會理事長盧明廷、花蓮縣安通溫泉觀光協會理事長程文鎰、知本溫泉觀光發展促進協會理事長楊子嫺、新北市烏來區觀光發展協會理事長張光輝、高雄市不老溫泉促進會理事長黃翊誠、谷關溫泉協會理事長尹敬倫、高雄市六龜觀光休閒協會秘書長陳建男，以及福容大飯店福隆總經理戴瑞宏等，來自全台19個溫泉區協會理事長與業界代表共同出席，展現台灣溫泉產業的凝聚力與影響力。活動由中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋主持。
▲來自全台19個溫泉區協會理事長與業界代表共同出席，展現台灣溫泉產業的凝聚力與影響力。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
財政部國有財產署署長曾國基致詞時表示，中華民國溫泉觀光協會長年舉辦論壇活動，規模一年比一年盛大，展現產業的高度凝聚與向心力。台灣地理環境多變，各地泉質與溫度皆具特色，讓旅客無論春夏秋冬都能享受泡湯帶來的放鬆與療癒，泡好湯，身體會健康！
▲交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處處長游麗玉。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處處長游麗玉則指出，觀光署將持續與協會合作推動地方溫泉觀光發展，並策劃多元化行銷活動，推廣「一年四季皆宜泡湯」的旅遊概念。不僅吸引國內旅客體驗溫泉之美，也將積極拓展國際宣傳，提升台灣溫泉觀光的全球能見度。
▲中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋指出，「臺灣溫泉養生與美食論壇」每年選擇不同溫泉區舉辦，以促進各地產業交流。今年論壇聚焦溫泉保健的合法化與推廣應用，協會長年積極倡導「四季皆宜泡湯」理念，讓泡湯不再只是冬季限定，而是融入全年生活的健康選擇。
李浩瑋進一步表示，中華民國溫泉觀光協會今年更與日本溫泉協會、韓國溫泉協會共同簽署「台日韓國際溫泉文化交流協定」，成立「東亞溫泉聯盟」，攜手推動溫泉文化交流、永續環保與健康旅遊，期待未來共創東亞溫泉產業國際合作與行銷新格局。
▲2025臺灣溫泉養生與美食論壇，討論多樣溫泉相關議題。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
論壇首場講座由嘉南藥理大學溫泉研究所教授甘其銓主講，主題為【健康旅遊新藍海：溫泉產業的再定位與發展策略】，深入剖析溫泉產業的挑戰與未來趨勢。接續由太陽人數位行銷創意行銷PM張仕佳主講【2025自媒體行銷趨勢與應用】，分享如何運用短影音、社群互動與內容行銷，協助溫泉品牌吸引年輕市場、提升線上能見度。
專題論壇以【溫泉區的永續經營之道：從環境責任到社區共榮】為題，由力麗觀光集團董事長楊竫如主持，邀請台東知本金聯世紀溫泉酒店董事長楊子嫺、福隆貝悅大飯店總經理戴瑞宏共同對談，分享企業在生態保護與地方共榮上的實踐經驗，展現溫泉產業邁向永續的決心。
▲綜合討論多位貴賓參與-由左至右交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處處長游麗玉、財政部國有財產署署長曾國基、台灣觀光遊樂區協會理事長李吉田及經濟部水利署簡任正工程司耿承效。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
綜合討論由中華民國溫泉觀光協會榮譽理事長李吉田主持，並邀請交通部觀光署、財政部國產署、經濟部水利署及衛生福利部代表，針對政策整合、管理制度與溫泉資源運用展開跨部會對話，共同勾勒台灣溫泉產業的未來藍圖。
▲「2025臺灣溫泉美食開發創意發表記者會」展示多家飯店溫泉美食。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
論壇結束後，李浩瑋總會長攜手多位長官共同揭幕「2025臺灣溫泉美食開發創意發表記者會」。本次由中華民國溫泉觀光協會與福隆貝悅大飯店聯手研發的特色溫泉料理驚艷登場，包括：酸香開胃的「酸菜濃湯浸泉鱸」、濃郁順口的「米香金湯海鮮鍋」、鮮香滿溢的「福隆海鮮漁夫飯」、鮮嫩多汁的「東北角銀魚菲力卷」、新鮮可口的「避風塘海大蝦」、醬香清爽的「醬皇碧綠貢寮鮑」、滑嫩香酥的「山藥飛魚卵煎蛋」、以及濃郁滋補的「鮑魚豬肚雞湯」。這些創意美饌以溫泉文化為靈感，融合地方食材與養生理念，展現「溫泉入饌」的獨特風味，象徵台灣溫泉的溫度、文化與人情味。
▲各家飯店展現「溫泉入饌」的獨特風味，象徵台灣溫泉的溫度、文化與人情味。(圖/中華民國溫泉觀光協會提供)
李浩瑋總會長於會後指出，溫泉不僅是休閒療癒的象徵，更代表健康生活與文化深度的延伸。誠摯邀請國內外旅客親臨台灣，體驗「四季皆宜泡湯」的恬靜享受，並品味融合在地與創意的溫泉美食，感受台灣溫泉產業的創新活力與人文風華。
推薦閱讀：
