「暢揚大海‧科技反毒」 反毒教育特展基隆海科館登場

  特稿/ 費奇、圖片來源/ 摘自網路 站在用戶感受者的角度出發，經濟部長郭智輝一語道破的遠見與超前部署實屬難得。郭智輝部長從科技背景創業，再聯結到與食安息息相關的健康飲食供應鏈的運營，展現出他對台灣經濟命脈的長年觀察與落實。他打通了任督二脈，既延續高科技AI人工智慧蓬勃發展與半導體領先製程無極限，更要提升台灣的餐飲文化，推動台灣邁向米其林美食島的服務增值，加速提升就業人口的薪資水平，早日達成福國利民、安居樂業的終極目標。 筆者多年來一直呼籲：「台灣美食島、世界餐飲中心的舞台。」疫情期間，餐飲業更是摩拳擦掌、廚藝精進，但內部競爭始終是自HIGH行為，缺乏多元融合，還是要回到經濟開發的招商引資，讓國際認同來得更為務實。郭智輝部長擔任民間企業家時，經常在集團內振筆疾書，提到比較利益原則的經濟學家認為，一個國家適合發展什麼產業，主要由該國的「要素稟賦」與「要素密集度」決定。所謂「要素稟賦」，是指一個國家擁有天時、地利、人和的條件。依照台灣目前的發展態勢，AI人工智慧已開啟全世界認同台灣的視窗，讓更多高所得、高抱負的國際人士看見台灣，進而走進台灣市場，這是最佳的發展契機。 台灣米其林美食島的餐飲服務增值如何滿足更多世界的投資人進入台灣運營，正所謂：AI人工智慧打頭陣、台灣米其林美食島做後衛。藉此拉抬台灣經濟的活絡度與就業市場的薪資所得提升。筆者以為服務供應者的角度是必然的。就如同半導體製程若非有前經濟部長李國鼎先生早年草擬「獎勵投資條例」、推動加工出口區，到後來協助策劃科技發展方案、創設科學園區、促進國際合作等，推動台灣從農業社會轉型為資本化社會，帶領台灣邁向現代化，帶動科技發展，李國鼎作為「台灣經濟發展奇蹟」、科技產業發展的重要推手，而有台灣「科技教父」之稱。若能藉由這一波 AI 人工智慧先驅、輝達創辦人黃仁勳的AI研發中心落地台灣，勢將加速台灣美食島的增值服務比照辦理，廣招世界米其林餐廳落地台灣，以優惠的條件、兩年、三年甚至五年的關稅放寬，是否也能開闢出台灣米其林美食島的高度與世界餐飲舞台的中心位置呢？ 若說文化底蘊是象徵城市的生活樣貌，那美食味覺裏的（素質、口感、服務）更需要更多的培養與食育養成來烘托城市裡的美食深度與文化意涵。這幾年來，台灣拜美食評論與廚師評審的多方努力，美食能見度大幅度的提升。若能引進國際美食來台落地，更能加深認知城市的味道與美食格局的提升，進一步帶動台灣消費與經濟景氣訊號向上攀升。 提升國際美食米其林品牌來到台灣落地，提供必要的補助計畫、台灣誘因，以及樹立餐飲特色、消費與服務感受面整體加進來，這樣距離台灣米其林美食島的權威就更指日可待。搭配台灣米其林美食島在國際美食能見度，進而推升的重要位置，附屬獨特設計的計程車增值服務也要應運而生。未來在美食領域，要讓年輕人的食驗餐廳採取更開放的模式，允許年輕人天馬行空的創業與創意，滿足多元融合的飲食需求，更在大健康產業（生技、健老、醫療、楽老）的領域發展中，組織一支美食運籌帷幄的健全團隊，廣邀民間專業人士建言，樂見台灣在世界餐飲舞台上佔有一席之地。 (作者為美食智庫老師)

記者林恩澤/南投報導 2024水里玩水節「水漾樂園瘋水祭」於6月22日在南投水里親水公園舉行開幕，除了陸上親子玩水設施外，也首次開放水里溪水域，將熱門的水上設施先鋒舟、漂浮胎及SUP等水上遊憩活動移師到水里，水里鄉公所也邀請遊客們一起來消暑。 在知名鼓團众擊坊的表演下，水里玩水節「水漾樂園瘋水祭」正式展開，今年首度結合清澈的水里溪，搭配台電水力發電系統控制水流，無論是先鋒舟、SUP、漂浮胎等，都可以讓遊客大玩特玩。 水里鄉長葉銘豐表示，水里玩水節「瘋水祭」是水里年度盛事，希望大家藉由來水里玩水之際，也能多看看水里的風俗民情，走入水里美麗的鄉鎮，了解美食、文化、以及人文風情。今年的玩水節不但升級為「水漾樂園」，而且還要給遊客全新的體驗及玩法。在設施上由日月潭風景區管理處補助經費翻新部分園區，不僅改善鋪面積水問題，也新增了水滴寶寶美化環境，就連迎賓水池、步道也改成抿石子材質，來提升園區的安全性。另外，還有3大座大型充氣溜滑梯，就是要讓大家溜得盡興、玩得過癮。 玩水節從即日起到9月1日為止，每個星期六日上午9點開放進場，全票150元，水里鄉民憑證免費入場。買票進場的遊客，可以憑券至服務台兌換限量玩水用具，以及美食市集折價；另外水里溪體驗課程採取預約制：sup課程，原價1500特價799、瘋漂浮原價1700特價999、瘋先鋒原價1700特價999，3種體驗全包，就可以享有套票2499的優惠，詳情請上fb搜尋「水里水漾樂園」報名體驗。 https://www.facebook.com/profile.php?id=100083638876200&mibextid=LQQJ4d。    

記者張辰卿/新北報導 因應國際SDGs永續趨勢，交通部觀光署北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)近年來積極推廣永續旅遊，透過環境教育，讓國內外的旅客更了解當地的自然生態及文化特色。其中，百年傳統捕魚法-金山蹦火仔，正好位於北觀風景區內，為保存這項傳統漁法，推廣友善漁業，北觀處與在地蹦火船及旅行業者合作，6至9月推出金山蹦火體驗遊程，歡迎世界各地的觀光客來北觀風景區體驗在地文化特色，並將此項傳統漁法的魅力推向國際。 ▲ 金山蹦火仔，為北海岸獨有的捕魚方式。(圖/方智達提供) 「蹦火仔」是一種北海岸獨有的捕魚方式，領航的火長會利用磺石加水，產生出可燃氣體「乙炔」，經點燃後便會吸引成千上萬的青鱗魚飛躍海面，再利用三叉網將漁貨捕撈，也因為乙炔瞬間被點燃時，會發出「蹦」的巨響，而將此捕魚方法稱作「蹦火仔」。當「蹦火漁船」此起彼落地點燃火光，海上猶如演奏著一場壯觀感動的音樂劇，也因此讓「磺港漁火」獲得金山八景之一的美譽。參加蹦火遊程能認識金山磺港漁村文化、品嘗漁夫料理-小卷米粉、搭船出航以海上視角欣賞北海岸之美，夜幕降臨跟著蹦火船感受漁民與大海搏鬥的勇氣、以及魚群躍起豐收的喜悅。 ▲ 探索阿拉寶灣祕境，大自然的鬼斧神工。(圖/北觀處提供) 北觀處處長陳煜川表示，北觀風景區擁有得天獨厚的世界級景觀以及珍貴的人文資產，不論是千年地質奇景-野柳地質公園，或是榮獲多項永續旅遊大獎的和平島地質公園，都是值得國內外遊客深入探索的旅遊景點，金山蹦火仔是北海岸地區的傳統捕魚法，因氣候變遷及貨輪油污事件，導致蹦火船數量銳減，2022年僅餘1艘，北觀處為保存瀕臨失傳的蹦火仔，自2022年起積極推廣蹦火體驗遊程，今年蹦火船增加至2艘，可以讓更多遊客參與及體驗，了解先民捕魚的智慧及與大海搏鬥的艱辛，北觀處希望可逐步將蹦火體驗遊程推向國際，規劃相關外語文宣、邀請國內外媒體踩線，希望將來可以看見許多外國朋友也專程來北海岸體驗蹦火的魅力。 ▲ 沐舍溫泉渡假酒店精緻餐點。(圖/北觀處提供) 參加蹦火體驗最好安排2天1夜的行程，早上出發至北海岸參觀金山獅頭山公園，或法鼓山世界佛教園區，中午至金山老街品嘗在地美食、手作DIY，下午開始參加蹦火體驗行程，晚上入住金山萬里溫泉區，泡湯消除疲勞，次日可安排清水溼地生態體驗、拜訪野柳地質公園或和平島地質公園，中午享受海鮮大餐、下午可選擇海景咖啡店，享受美食，結束豐富的2天行程。皇冠海岸觀光圈結合了新北市北海岸及基隆等地的業者，包含食、宿、遊、購、行等商家，民眾也可結合商家提供的深度導覽、手作DIY、美味餐飲及住宿，例如：金泰豐人文館文化導覽、芋圓王芋圓DIY、阿嬤ㄟ等路古早味伴手禮、山海芳園下午茶、沐舍溫泉渡假酒店與真愛咖哩精緻餐飲、陽明山天籟渡假酒店溫泉住宿等，為自己及同行家人、朋友規劃豐富多采的旅程。

記者李佩勳/雲林報導 雲林縣政府與口湖下崙興安代天府合作推動「台17特色地標驛站『一起久久』營造計畫」，已順利完工並通過驗收。今（22）日上午由縣長張麗善及與會嘉賓共同揭牌，並舉辦市集活動，吸引眾多遊客與當地居民共襄盛舉。 張麗善表示，「台17特色地標驛站『一起久久』營造計畫」結合公路特色、月下老人、送子觀音及真愛密碼，模擬台17線99K地標，提供情侶和新人安全舒適的拍照打卡景點。這裡不會違規或成為路障，歡迎全國遊客前來拍照打卡。來此還可拜訪興安代天府，祈求姻緣、求子、平安和事業發展，希望「一起久久」成為台17線口湖地區的熱門景點，促進地方繁榮。 ▲台17特色地標驛站「一起久久」今熱鬧揭牌。(圖/雲林縣政府提供) 城鄉發展處處長林長造表示，「台17特色地標驛站『一起久久』營造計畫」獲觀光署補助450萬元，自籌50萬元，共計500萬元，在台17線99K附近興安代天府閒置空間打造休憩場所。計畫增設停車位、活動廣場及休憩設施，並1:1複製99K里程指標牌，遊客無需冒險在車流中拍照，即可在驛站安全打卡。縣府重視海線建設，除1799驛站外，去年補助口湖鄉公所638萬元整修興安代天府公共廁所，未來將爭取二期工程，促進區域發展。 ▲張麗善歡迎無論是家人或是朋友或是新人 『一起久久』拍照打卡。(圖/雲林縣政府提供) 代天府代理主委李毓文說，工程完工後，已吸引不少台17線及61快速道路之用路人拍照，同時推出精美貼紙、鑰匙扣、王爺冰淇淋等周邊商品，提供打卡分享至FB或IG即免費享用冰淇淋的活動，期望帶動地方發展。 ▲1799文創鑰匙扣。(圖/雲林縣政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導 嘉義市政府文化局長期鼓勵年輕人嘗試文學創作，培育藝文新秀。第15屆桃城文學獎開始徵件，並邀請三位人氣作家前進校園舉辦推廣講座，傳授創作心法和寫作方向。 文化局長盧怡君表示，校園講座分別在民生國中、嘉義女中及嘉義高商舉行。知名作家張馨潔將向學生傳授以說故事為核心的寫作方法，並引述歷屆作文考題，透過情境描寫深入畫面、想像與心境轉折，幫助同學們輕鬆進入寫作領域，同時暢談寫作對自我感知的助益。暢銷作家吳曉樂則從自身經驗出發，鼓勵同學在困境中勇於發聲，透過書寫釋放情感。人氣作家李豪則以「社群文字力」為題，與學生分享如何在社群平台上以紮實的文字力和不同創作形式活躍。 ▲嘉義市政府文化局前進校園進行推廣講座，期待發掘更多潛力創作新銳。(圖/嘉義市政府提供) 文化局指出，今年「小品文組」特別修訂為不限主題，限嘉義在學生投稿，期待藉由作家分享，吸引更多有志於創作的青年學子拾筆書寫，為青春發聲。華語現代詩、臺語現代詩、散文、短篇小說四組文類，皆以「嘉義經驗」為題材，期望大家書寫成長經驗，記錄城市價值。值得一提的是，今年新增的「獨嘉隨筆組」以「嘉義雞肉飯」為題材，歡迎所有人一同紀錄精彩城市風景。更多第十五屆桃城文學獎徵件資訊將於臉書粉專及官網發布，歡迎所有喜愛創作或對創作有興趣的朋友們踴躍投稿。 如果對生活場域有特別情感，邀請用文字記錄城市經驗，書寫在地特色。2024年第十五屆桃城文學獎徵件中，今年徵件文類包括短篇小說、華語現代詩、臺語現代詩、散文、小品文及獨嘉隨筆－嘉義雞肉飯，共六大類別，首獎獎金最高達10萬元。徵件至7月31日截止，線上或紙本投稿皆可，歡迎各路文學高手踴躍參加。 線上投稿連結：https://reurl.cc/yYQQAy；簡章資訊下載：https://pse.is/5uwt9r。亦可撥打服務專線02-86925588#5374洽詢陳小姐。

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。