法國五月藝術節2025及法國五月美食薈2025 一連串精采節目揭曉

以法國頂尖藝術、電影、馬戲、音樂、舞蹈、戲劇與美食
持續深化東西文化對話

香港2025年4月15日 /美通社/ — 法國五月藝術節（法國五月）2025暨法國五月美食薈（美食薈）2025的新聞發佈會，今日（15日）假香港半島酒店舉行，邀得多位重量級嘉賓、政府官員及文化藝術界領袖蒞臨主禮。今年法國五月藝術節於3月15日至7月13日期間舉行，在香港賽馬會慈善信託基金及其他合作夥伴贊助下，呈獻超過60場精彩節目，透過最優質的法國文化與傳統，為觀眾帶來多元豐富的藝術體驗，進一步鞏固東西方的文化交流橋樑。

作為五月份香港的標誌性盛事，法國五月藝術節與美食薈自1993年首次舉辦以來一直擔當橋樑角色，成功連繫香港、法國以至西方文化，在過去30年間，兩大節慶累計吸引逾2,000萬人次參與，每年彙聚35萬名旅客及本地民眾，印證香港作為國際藝術文化樞紐的地位，並且透過創新破格的跨文化合作，持續激發創意靈感，孕育無限可能。

在發佈會上，大會特別鳴謝以下贊助機構：香港特別行政區政府「文化藝術盛事基金」、連續14年全力支援法國五月的主要合作夥伴香港賽馬會慈善信託基金，以及一眾主要贊助機構，包括：法國巴黎銀行、領賢慈善基金、法盛企業及投資銀行、法國農業信貸銀行、Indosuez、梵克雅寶、香港半島酒店、會德豐地產（香港）有限公司及華懋集團。上述機構對香港文化藝術的長期投入，不僅是兩大節慶成功的關鍵支柱，更為其永續發展奠定重要基礎。

發佈會主禮嘉賓陣容鼎盛，包括：文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君女士，JP、法國駐港澳總領事杜麗緹女士、香港賽馬會慈善事務部主管（文化、體育及社區聯繫協作）葉巧兒女士、法國五月藝術節董事會聯席主席鄭陶美蓉女士、法國五月藝術節大使林嘉欣女士、法國五月藝術節執行總監馬沙維先生、法國商務投資署（香港辦事處）總監暨法國五月美食薈總監柯柏桐先生，以及法國五月美食薈大使暨香港半島酒店吉地士主廚安素菲女士共同主禮。各位嘉賓就藝術節如何促進文化交流、加強社區參與等議題，分享了獨到見解。

文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君女士，JP表示：「配合國家『十四五』規劃，香港致力成為東西方國際文化交流的中心。我要感謝法國五月對於創建藝術和文化交流平臺上的貢獻，為行業和社區帶來機遇。我也想藉此機會感謝法國駐香港總領事館，以及所有合作機構和藝術家，讓今年的藝術節更加精彩。」

法國駐港澳總領事杜麗緹女士表示：「第三十二屆法國五月藝術節載譽歸來，將為香港帶來一場法式文化盛宴。本屆藝術節節目豐富多元，彙聚各領域的頂尖展覽與表演，勢必再次驚豔全城。承蒙各界友好、合作夥伴、贊助機構及香港特別行政區政府的鼎力支持，法國五月將繼續擔當文化使者，透過藝術為日常生活注入豐沛養分。」

香港賽馬會慈善事務部主管（文化、體育及社區聯繫協作）葉巧兒女士表示：「今年是馬會第14年成為法國五月藝術節的主要合作夥伴。馬會與法國駐港澳總領事館以及香港法國文化協會合作，將法國的藝文瑰寶帶到香港。馬會慈善信託基金是位居世界前列的慈善捐助機構，一直致力透過支持各種藝術相關項目，為香港注入藝術文化活力，豐富生活，推動創意共融。馬會將繼續支持更多世界級展覽和多元化藝術節目，豐富香港的文化活力。」

法國五月藝術節董事會聯席主席鄭陶美蓉女士表示：「自1993年創辦以來，法國五月藝術節一直是法港兩地創意交流與合作精神的最佳見證。今年重磅呈獻的『香港賽馬會呈獻系列：畢卡索──與亞洲對話』展覽，由巴黎國立畢卡索藝術館與M+連袂打造，自3月14日開幕以來備受國際好評。除此之外，我們更精心籌備超過60場精采活動，將在未來數月于香港各區上演。誠邀大家一同投入這場豐富的藝術盛宴，共用創意的樂趣。」

法國五月美食薈大使暨香港半島酒店米芝蓮星級餐廳吉地士餐廳主廚安素菲女士表示：「法國五月美食薈長久以來是連結法國烹飪精髓與港澳美食文化的橋樑。今年主題聚焦法國烈酒的多樣風貌；從幹邑白蘭地到卡爾瓦多斯，這些美酒不僅可純飲或調製雞尾酒，更是傳統法式料理的關鍵元素，能為佳餚賦予層次豐富的香氣與風味。因此，在今年的藝術節，吉地士餐廳更將推出一個特別的午餐功能表，當中包括五道以法國烈酒入饌的菜肴以供選擇，供應時間為5月2日至31日。」

法國五月藝術節大使林嘉欣女士表示：「我很榮幸能夠在過去十多年，一直支持法國五月藝術節推動各項藝術文化活動。今年節目特別聚焦於『東西彙聚』── 法港兩地的文化交流淵源深厚，而法國五月始終肩負重要使命，將最精湛的法式藝術瑰寶帶到香港。」

法國五月藝術節

第三十二屆法國五月藝術節以「法藝狂歡」為主題，雲集中國香港與法國頂尖藝術家，聯手打造橫跨七大領域，包含藝術、電影、馬戲、音樂、舞蹈、戲劇及美食的文化盛典。本屆重點節目精采包括：

法國五月美食薈

與會嘉賓亦參與了由法國五月美食薈精心策劃的法式美饌烈酒品鑒體驗，細味法國精選頂級烈酒與特色佳餚，昇華節慶氛圍，體現文化交流的精神。

已來到第十六屆的法國五月美食薈，今年將深度解構法國飲食文化與生活藝術的精髓 ── 承載風土智慧與釀造工藝的法國烈酒。從幹邑的琥珀流光到卡爾瓦多斯的細膩香氣，每一口都是穿越時空與傳統的味覺邀請函。今個五月，我們誠邀港澳饕客透過我們龐大的合作夥伴網路，展開一場法國烈酒的味覺三重奏。

一、  餐飲優惠
從米芝蓮星級食府到閒適法式小館，參與計畫的餐廳精心設計多款以法國烈酒入饌的限定功能表。您可以在高級餐廳品嘗雅文邑鴨胸、在休閒餐館一嘗以蘋果白蘭地調製的焦糖布甸，甚或在現代融合菜餐廳體驗焰燒烹調的視覺盛宴。

二、  酒吧巡禮
本次活動將以酒吧為主角，以多款創新雞尾酒，將法國烈酒與多重風味完美融合。法國五月美食薈聯同《Whisky Magazine》，首度推出全城酒吧巡禮，邀請品酒愛好者探索隱世特色酒吧，體驗頂尖調酒師的精湛技藝，品嘗特製雞尾酒之餘，更可收集專屬印章，再兌換精選好禮！

三、  零售優惠
整個五月期間，眾多精選酒商、食品專門店及網上平臺將聯手推出法國烈酒與美食限定優惠。無論是要求講究的鑒賞家與資深饕客，抑或初探法式飲食魅力的愛好者，都能在這場盛宴中找到心儀之選。

四、  教育活動
美食薈特設品酒與廚藝工作坊，由專家帶領參加者深入探索法國烈酒的精妙之處，解構法國傳奇烈酒的釀造奧秘，並示範其於法式廚藝中的多元化應用。參加者更有機會品嘗珍稀年份酒款，並且學習僅限業內人士掌握的專業技法。

五、  美食市集
與華懋集團攜手舉辦的法國五月美食市集，將於5月1日至5日在中環街市，以及6月6日至8日在如心廣場舉行。誠邀您蒞臨現場參觀美食攤位、欣賞傳統法式烹飪技法，以及參加精選烈酒品鑒活動，細味最地道的法式生活藝術！

更多關於今年法國五月美食薈主題「Spirits UP!」及大使安素菲女士的詳細資訊，請參閱附錄。

法國五月藝術節主辦節目門票由四月十六日起可於
法國五月藝術節2025暨法國五月美食薈2025的新聞發佈會於今日舉行，主禮嘉賓包括（由左至右）：法國五月藝術節執行總監馬沙維先生、法國五月藝術節大使林嘉欣女士、法國駐港澳總領事杜麗緹女士、文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君女士，JP、香港賽馬會慈善事務部主管（文化、體育及社區聯繫協作）葉巧兒女士、法國五月藝術節董事會聯席主席鄭陶美蓉女士、法國五月美食薈大使暨香港半島酒店吉地士主廚安素菲女士，以及法國商務投資署（香港辦事處）總監暨法國五月美食薈總監柯柏桐先生。