世界豆漿大王回應衛生風波 致歉並全面強化食安管理機制

旅食樂   記者/朱立君

永和世界豆漿大王出面回應,對於造成消費者不安與困擾表達深切歉意。圖/朱立君攝

針對近日引發媒體與社群關注的餐點衛生事件,永和世界豆漿大王出面回應,對於造成消費者不安與困擾表達深切歉意,並強調高度重視每位顧客的用餐安全與感受,已全面啟動內部檢視與改善措施。

4月14日下午完成全店環境清潔與消毒作業。圖/朱立君攝

店方表示,事件發生後第一時間即啟動應變機制與顧客關懷措施,並於4月14日下午完成全店環境清潔與消毒作業,同步針對食材來源、備料流程進行全面盤點,並主動配合衛生主管機關執行臨時稽查,以釐清事件原因。

經初步檢視,業者指出目前尚未發現系統性異常情形,相關狀況仍持續配合主管機關進一步確認。店方強調,將以最嚴謹態度面對各項檢驗結果,確保食品安全無虞。

在改善措施方面,店家已完成三項強化作為,包括全面進行環境清潔消毒與設備檢查、重新檢視食材管理與清潔作業流程,以及加強員工教育訓練並建立每日巡檢機制,全面提升內部衛生管理標準。

此外,為防止類似事件再次發生,業者表示未來將進一步建立更高規格的衛生管理制度,包含導入定期檢查機制、第三方專業稽核,並適度對外公開檢查結果,以提升透明度並接受社會大眾檢視。

業者強調食品安全是餐飲業最基本且不可妥協的原則。圖/朱立君攝

針對本次事件之當事消費者,店方指出已第一時間完成全額退費,並持續主動聯繫關懷,後續將提供必要協助與補償,展現負責態度。

業者最後強調,食品安全是餐飲業最基本且不可妥協的原則,此次事件無論原因為何皆不應發生,對此深感歉意,未來將持續精進管理,以更高標準守護消費者的安心與信任。

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