年輕人投入創業浪潮 第一家店背後的辛苦與摸索值得記錄

記者張辰卿/台北報導

這幾年走在巷弄裡,常會看到一些新開的小店,門口貼著試營運的告示,老闆看起來都很年輕。越來越多年輕人把存下的積蓄拿出來,盤一家屬於自己的店,光鮮的開幕背後,其實藏著不少外人不容易看見的辛苦。

創業起步的關卡

第一家店最難的,往往不是想法,而是選址與資金。看中的地段租金太高,便宜的位置又怕沒人潮,反覆比較後還得估算裝修預算。做餐飲的人很快會發現,動線與設備配置決定了出餐效率,所以  餐廳設計 的細節不能省。想開門市的人則得在  店面設計  上多花心思,讓陳列與走道對應目標客群,整體的  商業空間設計 也得在預算內取得平衡。

各種業態的差異

真正開始籌備後,年輕創業者才理解不同業態的空間需求差很多。賣咖啡和開酒吧不同, 酒吧設計 更講究氣氛與燈光,寵物相關生意則要顧及清潔與動線, 寵物店裝潢  得兼顧好整理與安全。投入醫療領域的人面對的規範更嚴, 診所設計  要符合就醫流程, 醫美診所裝潢 又得在隱私與舒適間拿捏,每一種行業都有自己的學習門檻。

被低估的細節

籌備過程中,常被新手低估的是那些看不見的取捨。預算有限時,該先把錢花在門面還是後場,往往讓人猶豫。需要接待客戶的事業, 辦公室設計 與 招待所裝潢 的氛圍會影響第一印象。如果是從事規模較大的住宿生意,在規劃 飯店設計 時,更要在成本與體驗間反覆權衡。此外像水電配置、收納空間、招牌位置這類項目,往往要等實際營運後才知道當初規劃得夠不夠周全,這些看似瑣碎的決定,常常在開店後一一浮現,影響日常運作的順暢程度。

創業這條路沒有捷徑,第一家店的辛苦,多半來自準備時的資訊不足與經驗空白。與其等到一切完美才動手,不如先把基本功做扎實,再邊做邊學、邊修正,把每一次踩過的坑記下來,下一步就會走得更穩。

 ▲(圖/偉利科技提供)

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防災意識融入工作日常   企業與個人都該知道的安全知識整理

記者張辰卿/台北報導 談到防災,很多人覺得那是消防單位或主管的事,跟自己關係不大。其實無論在家或在公司,每個人的小習慣都可能影響整體安全。把防火意識放進日常,理解常見風險、熟悉基本應變開始,就能讓安全變成一種反射動作。 個人習慣裡的安全 防災的第一道防線,其實就在每個人的日常習慣裡。現在人手機、行動電源與電動載具不離身,充電幾乎是每天的例行公事,但很多人沒注意到不當充電可能引發 鋰電池火災 ,尤其邊充邊用、整夜充電或使用來路不明的充電器,風險都會提高。同樣容易被輕忽的還有家中與辦公室的線路,當插座發燙、電線外皮變色或常常跳電,往往是  電線走火前兆 。建議也可以把不用的電器插頭拔掉,減少待機時的潛在風險。 設備與現場應變 家庭或辦公室都建議備妥 乾粉滅火器 ,並確認它擺在明顯、好拿的位置,定期檢查壓力錶與保存期限,平常也要熟悉拉、瞄、壓、掃的基本操作,員工也應該知道滅火器只適合處理初期的小火,一旦火勢擴大就要立刻撤離並報案,不要逞強。當場所規模較大、人員較多時,光靠個別員工的警覺並不夠,這時就需要  防火管理人 統籌管理,負責盤點設備、規劃逃生動線並安排定期演練。逃生預演最好每季做一次訓練,確認滅火器沒過期、逃生動線沒有被貨物堵住、緊急照明能正常啟動。 用訓練維持專業 安全管理很難設好制度就一勞永逸,更需要透過持續訓練讓專業保持在線。想擔任防火管理人,必須先完成  防火管理人初訓 ,系統性地學習消防法規、設備操作與緊急應變的基礎知識,建立正確觀念。取得資格之後並非從此不用再學,每隔幾年仍要參加  防火管理人複訓 ,複習新修訂的法規與實務案例,避免知識停留在過去。 火災的發生往往只在一瞬間,但防範它卻是長期累積的功夫。當企業有完善的制度與受訓人員,個人也願意從日常習慣做起,安全才會真正落實在每一天的工作與生活裡。 ▲(圖/偉利科技提供)

北市府連續 3 年辦理「企業誠信工作坊」 攜手綠能企業推廣誠信治理文化

記者張辰卿/台北報導 為落實《聯合國反貪腐公約》精神,並實踐臺北市市長蔣萬安推動創新廉能治理之施政理念,今(2)日舉辦「企業誠信工作坊」,邀集產官學界專家齊聚一堂,與企業共同研討誠信經營的實務策略與發展趨勢,期望透過公私協力,打造兼具透明、公平與韌性的優質投資環境。 臺北市政府林奕華副市長出席致詞時表示,臺北市推動能源轉型與淨零排放等重大政策,必須仰賴綠能相關企業以「公私協力」的方式攜手參與;但企業要能穩健長遠發展,ESG 中的「G(公司治理)」非常重要,特別感謝今日與會的企業代表,期盼透過此次工作坊的交流,能協助企業導入更完善的誠信治理機制,為本市奠定更具良善的投資與經商環境,讓我們一起為臺北市的未來共同努力。 ▲臺北市政府林奕華副市長(中)出席「企業誠信工作坊」,與(左起) 社團法人中華公司治理協會常務理事陳清祥、銘傳大學法律學院教授詹德恩、臺北市政府政風處處長吳滄俯、臺灣證券交易所公司治理部副理謝兆恩共同為「企業誠信工作坊」揭開序幕。(圖/臺北市政府提供) 此次工作坊輔導對象為與本府有採購往來之綠能廠商及設籍本市綠能等相關企業之負責人、董事、監事、經理人或主管層級以上人員,並邀請臺灣證券交易所公司治理部副理謝兆恩、銘傳大學法律學院教授詹德恩、社團法人中華公司治理協會常務理事陳清祥及業鑫律師事務所主持律師陳業鑫擔任專題講座;另由緯創資通永續長丘高玲及華邦電子財務處處長暨代理發言人戴妍絜進行標竿企業分享,鼓勵企業打造公開透明、廉能永續的企業環境。 為進一步瞭解企業在實踐誠信治理上的挑戰與需求,工作坊也安排公部門政策交流暨分組討論環節,由勤業眾信策略、風險與交易服務執行副總經理江榮倫引言,並帶領學員就核心議題交流對話,凝聚實務共識並分享討論成果。 ▲北市府攜手綠能企業推廣誠信治理文化。(圖/臺北市政府提供) 臺北市政府政風處處長吳滄俯指出,綠能產業是推動城市永續發展的關鍵,唯有建立公開透明、依法行政且值得信賴的產業環境,方能確保綠能政策穩健推動。臺北市政府未來亦將持續深化企業誠信治理推廣,協助企業建立更完善的內控制度、法遵文化與風險管理能力,攜手打造兼具誠信、創新與永續競爭力的城市產業生態。

青年返鄉地方共好 彰縣大專暑期校園暑期工讀啟動

記者蕭麗鳳/彰化報導 彰化縣政府於今(2)日上午在彰泰國中舉辦「彰化縣115年度大專青年學生暑期校園暨公部門暑期工讀教育培訓始業式」,由縣長王惠美主持,10個培訓據點亦透過遠端連線方式參與始業式。王縣長表示,縣府自111年起推動全國首創「大專青年學生暑期校園工讀營隊計畫」,結合原有公部門暑期工讀機制,打造教育服務與青年培力雙軌模式。今年投入4,556萬元經費,提供664個工讀名額,其中校園工讀500名、公部門工讀164名,服務遍及全縣26個鄉鎮市。 縣長王惠美表示,本計畫是基於「大手牽小手」的理念,學生就讀大學各有專業,期盼透過返鄉服務使其發揮專業引導國中小學童啟發學習興趣。不僅提升整體教育品質,也能回鄉與父母團聚,並減輕家庭經濟負擔。勉勵青年把握暑期工讀機會,發揮所長、學以致用,累積實務經驗,厚植未來職場競爭力,並藉此機會更親近這塊孕育我們的土地。 ▲縣長王惠美表示,本計畫是基於「大手牽小手」的理念,學生就讀大學各有專業,期盼透過返鄉服務使其發揮專業引導國中小學童啟發學習興趣。(圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美指出,今年校園工讀營隊規劃3天職前培訓及2天課程共備,內容涵蓋課程設計、雙語教育、班級經營、親師溝通與AI輔助教學等專業知能。青年發展處則安排AI應用與職涯探索課程,引導青年進入縣府各局處參與行政實務與公共服務,培養溝通協調、團隊合作及問題解決能力。 教育處表示,本縣暑期工讀計畫推動至今,累計投入經費逾1億3,800萬元,693校次參與,錄取2,323名大專青年,服務超過2萬4,000名中小學童。不僅提供青年返鄉服務與職涯探索機會,也讓學童在暑假持續獲得多元學習資源。形成青年返鄉、教育扎根、地方共好的良性循環。 ▲今年校園工讀營隊規劃3天職前培訓及2天課程共備,內容涵蓋課程設計、雙語教育、班級經營、親師溝通與AI輔助教學等專業知能。(圖/記者蕭麗鳳攝) 為豐富學生暑期學習資源,縣府持續拓展特色場域。除原有暑期學習活動營及英語潛能開發營外,近年陸續納入自造教育中心、遊學中心、職探中心、AI與AR英語科技學習中心及太空科技體驗課程。結合科技教育與職涯探索,培養學生航向未來的關鍵能力。 縣府秉持「再窮不能窮教育、再苦不能苦孩子」理念,持續推動教育創新與青年培力政策。透過人才培育、科技扎根及青年返鄉服務,打造更友善的青年發展環境與優質學習場域,攜手邁向「美好彰化 希望城市」的願景。

企業家遺愛人間 麗裕基金會小學英語營開跑

記者洪肇君/嘉義報導 小學暑假剛開始,嘉義縣布袋過溝國小等5所偏鄉小學立刻迎來暑期英語營;這難得的福份由麗裕慈善基金會挹注經費,紀念布袋過溝庄出身的企業家李麗裕,也是前米堤飯店總經理。 2日上午,過溝、布袋、景山、網寮及東石國小近200名學生,同時進行英語營始業式,由英語輔導老師牽著小朋友的手走過「好學門」,象徵陪伴偏鄉兒童走向國際舞台,鼓勵他們學好外語,打好英語基礎。 麗裕慈善基金會董事長何秀貞女士,為懷念其夫李麗裕先生「取之社會、回饋社會」遺志,自102年起每年暑假皆返鄉辦理英語營隊。今年持續深耕嘉義布袋與東石地區,造福近200名偏鄉學子。 免費的英語營為期三周,除了英語口語與聽力訓練外,也規劃嘉義在地校外教學,結合社區踏查,讓學童在真實情境中融入語言學習,既學英語又深化家鄉文化認同。 過溝國小校長蔡志賢在始業式上指出,感謝麗裕慈善基金會長久對嘉義縣布袋東石挹注資源,本次營隊不僅能顯著提升孩子的英語力,更是拓展偏鄉學童未來國際視野的珍貴經驗。 景山國小校長黃凱杰認為,雙語政策與全球化浪潮下,語言是個人發展的關鍵。透過校外互動教學,能讓學生在真實情境中大膽開口,增進口語與聽力。 布袋國小校長劉威志表示,今年規劃跨文化交流等豐富內容,確保給孩子最好的學習體驗。 網寮國小校長王伯安則分享,網寮國小結合國立嘉義大學史懷哲計畫「大手攜小手」,透過多元趣味的活動設計,讓孩子在輕鬆、無壓力的氛圍中快樂提升英語力。

嘉義縣推出「勇闖太空館」活動 歡迎親子玩科學闖關拿好禮

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣太空教育館推出「勇闖太空館」科學闖關活動,邀請親子一起走進涼爽舒適的館內空間,吹冷氣、玩科學,在炎炎夏日中展開一場充滿知識與驚喜的星際冒險。即日起至8月29日活動期間,孩子將化身為「星際能源探索家」,接受來自未來宇宙的任務挑戰。 參加活動的親子需在館內各展區尋找散落的「能源核心晶片」,透過一關又一關的科學體驗與互動遊戲,認識未來能源、太空科技及科學原理。完成指定任務後,不僅可獲得過關獎品,還可參加太空主題背包抽獎活動。 ▲闖關成功有機會獲得限量福衛八號聯名滿天星餅乾。(圖/嘉義縣政府提供) 本次活動更準備驚喜隱藏獎項,結合國家太空中心福衛八號衛星升空科普推廣活動,幸運過關者有機會獲得限量福衛八號聯名滿天星餅乾,讓孩子在完成任務後,還能品嚐專屬於臺灣太空科技的美味紀念。 太空教育館表示,本次活動結合館內特色展覽內容,並攜手嘉義大學連經憶老師科普計畫及國家太空中心共同規劃,希望透過趣味闖關方式,將能源教育、太空探索及科學知識融入親子互動體驗中,讓學習變得更有趣。

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112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局(21)日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」,職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果,讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會,桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示,提升勞工技能並促進市民就業,一直是桃市府重要施政目標,桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上,提供至少1,600個訓練名額,也結合勞動部職訓資源,並輔導學員習得技能後都能順利進入職場,訓後就業率達8成,搭配每年辦理超過200場徵才活動,112年就業媒合率達86.6%,更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力,針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案,透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制,輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境,並達到更好的訓練效果,特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核,並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果,包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗;並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區,邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果,讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品,推廣桃園在地文化特色及新創團隊;另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動,內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。