B95:AUTOMOBILI PININFARINA 推出全球首款純電動超跑 BARCHETTA

B95:AUTOMOBILI PININFARINA 推出全球首款純電動超跑 BARCHETTA
  • 全新 Automobili Pininfarina B95 作為有史以來的首輛純電動超跑 Barchetta,是對 PURA 經典設計和精湛技術的致敬
  • B95 的靈感源自 PURA Vision 的設計理念,該理念由 Automobili Pininfarina 的內部專家團隊在意大利構思、設計和開發
  • Automobili Pininfarina 的 PURA 設計理念將公司過去標誌性經典車型的基因轉變為未來的設計理念
  • 全球首創的可調節雙空氣動力學螢幕在保留 B95 優雅設計的同時,還能保護車內乘客,帶來極致的 Barchetta 駕駛體驗
  • B95 的名稱源自 Barchetta 的「B」,將於 2025 年,也就是傳奇設計公司 Pininfarina SpA 成立 95 週年之際,開始投產和交付給客戶
  • 公司選擇蒙特雷汽車週作為 B95 的全球首發地,同時展出的還有最近發佈的 Battista Edizione Nino Farina hyper GT 以及 PURA Vision 設計理念
  • 為全球收藏家打造的 B95 僅有 10 輛定制樣車,保證了稀有性。全球首款純電動超跑 Barchetta 的售價為 440 萬歐元起
  • 如需全套 B95 影像和影片,請點擊此處
  • 設計和技術傑作 B95 的發佈會可在此觀看:youtu.be/G5q4Ike3fhE
  • 如需了解有關純電動超跑 Barchetta 的更多資訊,請瀏覽:b95.automobili-pininfarina.com

意大利坎比亞諾2023年8月21日 /美通社/ — Automobili Pininfarina 在蒙特雷汽車週上推出全球首輛純電動敞篷超跑 Barchetta – 令人驚嘆的全新 B95,開啟了其歷史上激動人心的新篇章。

Automobili Pininfarina B95 – 01

Automobili Pininfarina B95 – 01

這款純電動超跑 Barchetta 堪稱設計和技術上的傑作 – 擁有流暢的敞篷車身,其簡潔性與精緻的技術細節形成鮮明對比,並以純電動性能為支撐,對經典賽車進行了引人注目的詮釋。

Automobili Pininfarina 的 PURA 設計理念體現了優雅的輪廓和引人注目的比例,最近推出的 PURA Vision 理念就證明了這一點。這裡確立的原則已應用於 B95,將標誌性經典賽車的靈感與未來元素進行平衡,同時保持 PURA 理念。

B95 在 8 月份的蒙特雷汽車週上進行了全球首發,與 7 月份在古德伍德速度節上首次登場的 Battista Edizione Nino Farina hyper GT,以及最近推出的 PURA Vision 設計理念一起亮相。

Automobili Pininfarina 行政總裁 Paolo Dellachà 表示:「這是迄今為止 Automobili Pininfarina 的故事中最激動人心的篇章,代表著我們又向前邁出了一大步。B95 的推出是我們品牌今年夏天三個重要組成部分中的第三個。首先,我們推出了 Battista Edizione Nino Farina,它既是 Pininfarina 專屬的賽車之子,也是首個一級方程式世界冠軍。 

PURA Vision 設計理念的推出為我們品牌未來的所有車型、跨不同細分市場的所有車型開啟了新的設計理念。現在,我們的全新 Barchetta 展示如何套用這些設計原則 – 藉助復古未來主義的願景,將經典賽車主題與最新的技術創新、材料和工藝融為一體。

B95 傳遞了 Battista 的力量,同時創造了駕駛體驗的新維度,重新定義了駕駛的樂趣。它首開先河,成為讓人夢寐以求的對象,以令人驚嘆的敞篷形式引入了卓越的、電氣化的性能,帶來無窮刺激。」

這款限量版傑作的手工製作和交付將於 2025 年開始,以紀念 Pininfarina SpA 成立 95 週年。其名稱中的「B」代表 Barchetta,這兩個元素結合在一起創造了 Automobili Pininfarina B95 這個名稱。

目前僅會生產十輛樣車,每一輛都由位於坎比亞諾的 Automobili Pininfarina 設計團隊和個人客戶精心策劃,確保具有完全的排他性,因為任意兩輛車都不會相同。在蒙特雷汽車週期間首次亮相的華美 B95 樣車由 Automobili Pininfarina 設計團隊設計,並與位於坎比亞諾的 Pininfarina SpA 合作,由工匠團隊在那裡開發和手工製作。

Paolo Dellachà 表示:「我們將在蒙特雷展示卓越的 B95 概念車。設計公司 Pininfarina SpA 為世界上最負盛名的奢華品牌打造一次性汽車,積累了數十年的經驗,我們與他們的合作確保了卓越的執行品質,期待我們緊密的戰略夥伴關係能走向未來。」

設計靈感源自 PURA

B95 的設計體現在全寬包圍式車身中,將車身包裹到前擋泥板中。高輪廓線賦予車身外部令人驚嘆的肌肉外觀。在車廂內,它提供了一種安全和舒適感,同時將乘坐者與周圍環境聯繫起來。

Automobili Pininfarina 首席設計官 Dave Amantea 表示:「我們的 PURA 設計理念以純粹為核心,這是 Pininfarina 過去標誌性車輛永恆設計的象徵。Barchetta 的輪廓非常容易辨認,但我們的工作就是讓它精緻無比。經典的比例和精緻的細節相結合,讓我們創造出真正與眾不同的產品。我們讓客戶用 B95 驅動夢想 – 這定義了品牌前進的方向。」

Automobili Pininfarina B95 是對 Barchetta 車身外形的完美詮釋。流暢、永恆的線條與技術細節形成鮮明對比,創造出純粹、優美的設計。優雅的車身和通向精緻車廂的開放式通道,使 B95 的車身尺寸更加突出。

突起的輪拱彰顯了車輛的外形和動力,使設計團隊能夠在輪拱和車身側面之間的連接處增加額外的形狀,由此控制車身的反射,從而增加設計的深度和品質。

從上面看,PURA 的設計基因一目了然。由於沒有車輛玻璃罩,Automobili Pininfarina 設計團隊用一個環型結構界定了車廂空間,其中包括座椅、可調節的空氣動力學螢幕和每位乘客身後的穹頂。從這個角度來看,有四條清晰的線條定義了 B95,顯示出與 PURA Vision 理念的連結。

全球首款電子調節空氣動力學螢幕增強了 B95 的敞篷駕駛體驗。透明的聚碳酸酯設計的靈感來自老式戰鬥機,採用複雜的工程設計的外露鋁製支架,可以由客戶隨意升降,在保持設計完整性的同時,提高舒適度。

客戶可以訂購定制頭盔,使外觀與所選 B95 規格相匹配。這些配件讓駕駛員能夠在公路或賽道上安全地充分體驗 B95 超級汽車的性能。

B95:發佈汽車規格概述

獨特的 B95 今年在蒙特雷全球首發,其車身主體採用金屬色 Bronzo Superga 飾面,與前部和駕駛員穹頂上獨特的 Giallo Arneis 光澤部分形成鮮明對比,駕駛員穹頂上帶有黑色光澤的「95」字樣。

大量使用黑色外露標誌性碳纖維,呈現出技術性的 3D 雕塑效果,與車身優雅的噴漆形成鮮明對比。同樣的對比細節也體現在車頭碳纖維分流器和車尾符合空氣動力學的出口周圍。

車身表面呈現完美無瑕的多層光澤,凸顯 B95 優雅的輪廓。它結合了金色金屬薄片,呈現令人難以置信的色彩深度。在白天,這些裝飾的質地和顏色呈現金色,而在晚上則呈現青銅色調,根據一天的不同時間給人兩種不同顏色的印象。

為使外觀更臻完美,B95 配備了新的 20 吋前/21 吋後啞光黑鍛造鋁製輪轂,與裸露的鋁製啞光精密拋光輪轂形成鮮明對比。中心鎖環採用黑色陽極氧化拉絲鋁材製成,而製動卡鉗則採用 Giallo Arneis 材質,與外部裝飾相得益彰。

內飾是經典賽車與未來設計的縮影,受概念車啟發的儀表板和座艙環境讓乘客感到安全舒適。

從駕駛員座椅上看,寬大的儀表板幾乎與外部融為一體,將引擎蓋的獨特線條延伸至車廂,正如 PURA Vision 設計理念中所見。

與極具雕塑感的碳纖維儀表板一起,營造出漂浮的機翼效果。儀表板採用棕褐色永續豪華皮革裝飾,帶有定制壓花,與其他地方採用的黑色拉絲鋁陽極氧化飾面形成鮮明對比。

座椅也採用棕褐色永續豪華皮革製成,其設計靈感來自於經典賽車的座椅,可適應乘客的曲線。兩款座椅的造型均經過精心設計,旨在呵護駕駛員和乘客的需求,確保舒適性和保護性,其兩部分的設計靈感源自 PURA Vision 座椅,並配有獨特的鋁製嵌件。

頭枕具有電焊的 Pininfarina 徽標,由 Pied de Poule 千鳥格豪華紡織品製成,而座椅、車門內飾和儀表板則採用黑色和棕褐色的撞色縫線。

指定 B95 的收藏家有無限的定制機會,確保 10 款樣車中的每一款都獨一無二。

最引人注目的定制機會之一是激光雕刻的鋁製門板,位於兩扇門的外緣,進出汽車時很容易看到。門板採用陽極氧化的黑色飾面,並帶有白色定制 B95 字樣,為進入超跑 Barchetta 增添了一種戲劇感。

Automobili Pininfarina 首席技術官 Andrea Crespi 表示:Automobili Pininfarina B95 本可以簡單地理解為全電動超跑 Barchetta,但我們希望它代表的意義遠不止於此。我們選擇了最新技術,使其成為人們渴望擁有,同時也希望搭乘的車輛。它從兩輪賽車中汲取靈感,應用技術來創建我們可調節的空氣動力學螢幕,確保它是一輛開創性的公路跑車。這項專利新技術使 B95 在高速行駛時既能體驗到純粹敞篷駕駛的快感,又能保持舒適性。」

B95 採用與 Battista hyper GT 相同最先進的動力系統,可提供令人驚嘆的性能,但對於這樣一款獨特的車型來說,動力系統的調校也是獨一無二的。B95 的 0 至 60 英里/小時加速時間不到 2 秒,最高時速超過 300 公里/小時。

全球首款純電動超跑 Barchetta 配備高容量 120 千瓦時鋰離子電池,峰值功率可達 1400 kW (1900 PS)。T 形電池組採用液冷方式,受到堅固且輕質的碳纖維外殼的保護,可使用高達 270kW 的直流快速充電器充電,最快 25 分鐘即可將電量從 20% 充至 80%。

這種動力透過四個獨立的高性能馬達傳遞到路面,每個馬達驅動一個車輪。五種不同的驅動模式利用全扭矩矢量控制技術,使駕駛員能夠根據自己的喜好和駕駛條件定制動力傳輸和操控。

有五種駕駛模式可供選擇,以定制駕駛動態:Calma、Pura、Energica、Furiosa 和 Carattere。這些模式透過位於方向盤旁邊的觸覺動感旋轉選擇器激活。

內部專家團隊  

B95 由 Automobili Pininfarina 位於意大利的內部工程和製造專家團隊,利用數十年的經驗和專業知識開發而成。它在意大利構思、設計和開發,採用了 Automobili Pininfarina 德國汽車數位創新中心首創的先進技術。

Automobili Pininfarina 目前在意大利坎比亞諾的工程總部和德國慕尼黑的創新中心擁有 116 名員工,該團隊由來自 20 多個國家/地區的員工組成,利用全球專業知識和經驗塑造電動汽車的新時代。

如需更多資訊,請瀏覽

automobili-pininfarina.com/media-zone

關於 AUTOMOBILI PININFARINA

Automobili Pininfarina 的運營總部位於德國慕尼黑,擁有一個由來自豪華和高檔汽車品牌、經驗豐富的汽車高管組成的團隊。Battista hyper GT 和所有未來車型均在意大利手工設計、製造和生產,將以 Pininfarina 品牌在全球所有主要市場銷售。新公司的目標是成為全球最受歡迎、永續發展的豪華汽車品牌。該公司獲得 Mahindra & Mahindra Ltd 的 100% 投資,在 Pininfarina S.p.A. 與 Mahindra & Mahindra Ltd 簽署商標許可協議後,更名為 Automobili Pininfarina。Pininfarina S.p.A. 在 94 年來生產了許多世界上最具標誌性汽車,借此獨特經驗,在支援設計和生產能力方面發揮重要作用。

THE AUTOMOBILI PININFARINA BATTISTA新聞資料連結

Battista 是意大利有史以來設計和製造的功能最強大的汽車,其性能水平是當今任何採用內燃機技術的合法公路跑車所無法企及的。Battista 的 0 至 100 公里/小時加速時間不到兩秒,比當前的一級方程式賽車還快,並且具有 1,900 馬力和 2,340 牛米的可用扭矩,將極限工程和技術融入零排放套件中。Battista 的 120 千瓦時的電池為四台馬達(每個車輪各一台)提供動力,單次充電後 WLTP 綜合續航里程可達 476 公里(美國 EPA 綜合里程:300 英里):位於意大利坎比亞諾的 Pininfarina SpA 工作室將單獨手工打造不超過 150 輛 Battista 樣車。

Automobili Pininfarina B95 – 02

Automobili Pininfarina B95 – 02

 

Automobili Pininfarina B95 – 03

Automobili Pininfarina B95 – 03

 

Automobili Pininfarina B95 – 04

Automobili Pininfarina B95 – 04

 

Automobili Pininfarina B95 – 05

Automobili Pininfarina B95 – 05

 

Automobili Pininfarina B95 Infographic

Automobili Pininfarina B95 Infographic

 

 

 

你可能也想看

臺北打造亞洲咖啡首都 第九屆TSCA金杯獎競賽暨產業交流會8月登場

記者陳金金 / 台北報導 由臺北市商業處指導、台北精品咖啡商業發展協會主辦的「咖啡首都.金杯盛典-2026 第九屆 TSCA 金杯獎競賽」,即日起正式開放報名,並將於 2026年8月7日至8月9日於臺北市中山堂盛大舉行。 邁入第九屆的TSCA金杯獎,已逐步成為臺灣精品咖啡產業極具代表性的年度指標賽事之一。今年活動除延續專業競賽精神外,更全面擴大活動規模,整合「金杯獎競賽」、「咖啡高峰論壇」、「金杯頒獎盛典」,以及首度登場的「咖啡產業交流會」,以競賽、論壇、產業鏈結與城市文化四大核心主軸,持續推動臺北「Coffee Capital Taipei(咖啡首都)」品牌願景,深化臺北作為亞洲精品咖啡重鎮的城市定位。 ▲金杯獎競賽邀請多位業界專業評審,並採用AI智能評鑑方式進行評比。(...

瞄準無人載具產業 工研院尋求海外新創合作

工研院董事長吳政忠(圖)說,工研院將在國內籌組無人載具系統研發聯盟,也要在海外尋求新創合作,補齊技術板塊。陸、海、空及太空的無人載具將會是下一波產業的爆發點,對於台灣產業是非常大的機會。(圖/僑務電子報提供) 台灣擁有全世界最強的高階晶片,以及快速反應製造能力,不過,在強調系統整合的無人機產業,台灣仍欠缺軟體能力。工研院董事長吳政忠說,工研院不僅在國內籌組無人載具系統研發聯盟,也要在海外尋求新創合作,補齊技術板塊。 烏俄戰爭讓無人機成為全世界矚目的焦點,吳政忠接受中央社專訪表示,無人機不只可以用在國防,不久就會擴及民用,如作為工廠巡檢。而且無人機只是一個開始,陸、海、空及太空的無人載具將會是下一波產業的爆發點,對於台灣產業是非常大的機會。 跨領域系統整合 積極參與無人載具產業規格制定 吳政忠分析,無人機可視為是一個會飛的電腦,除了硬體,裡面有晶片,也要有軟體。快速反應製造能力是台灣的強項,台灣的高階晶片也是獨步全球,不過,軟體是台灣相對比較弱的部分。 他說,未來這波產業不能只做零組件,必須朝向系統發展,台灣應加強跨領域整合,並與國際合作。由於資安和非紅供應鏈是無人機等無人載具的兩大關鍵要素,台灣在民主供應鏈中可以扮演重要的角色。 吳政忠估計,台灣在無人機領域發展落後歐洲和美國約2、3年,不過,全世界還未制定無人機共用規格,讓台灣有機會迎頭趕上。只是單一廠商難以參與規格制定,工研院有機械所、資通所、電光所等跨領域的所和中心,員工多達6、7000人,當然責無旁貸,應出面作為平台,與民間企業協作,制定硬體或軟體規格。 面對當前國際快速競爭,技術已不只是每年進步,而是每半年或幾個月就往前推進,吳政忠說,回顧工研院過去53年有亮眼成績,不過在跨域合作的思維要有所改變。 吳政忠表示,台灣產業過去研發進程,通常是由工研院先投入1、2年,待有成果再技轉給廠商;如今若還是沿用過去的模式,勢必會來不及,必須要與民間業者攜手一起研發,才能與國際競爭。 吳政忠最近在工研院內部對員工說,民間的科技如果做得好,工研院的計畫就停掉不做,民間不能做的,就一起研發。 籌組無人載具系統研發聯盟 強強聯手瞄準國外市場 吳政忠表示,工研院正在籌組「無人載具系統研發聯盟」,要打造一個平台,舉辦「擂台賽」,讓廠商交流互相學習,並盤點不足之處,予以補強,透過整合,進一步提升價值。 他說,這個平台會有智慧財產保密規範,讓廠商們放心,也會依照付出情況來回饋廠商,聯盟研發出具有國際競爭力的技術,可以第一時間使用,做為廠商參加的誘因。 工研院目前已與10多家無人機、電子、晶片、巡檢等廠商接洽,吳政忠說,廠商都非常樂見有這樣的平台。至於聯盟何時成立,他說,「會儘快」,因為這不能等,國際進步蠻快,應該不會拖過上半年。 中國廠商大疆早在10、20年前就投入發展無人機,產品物美價廉,吳政忠認為,只要市場夠大,台灣廠商切入後,應可快速壓低價格,因此找到市場是首要任務。 吳政忠強調,光靠台灣市場不夠,真正大的市場是在國際,台灣應與歐洲、美國和日本等協作,如果可以第一時間就共同合作,才能夠搶占好市場,創造雙贏,政府經濟部、外交部都極力推動國際接軌。 工研院在全球設有許多據點,除歐洲、北美舊金山,近年也在英國倫敦、東南亞曼谷及日本增設據點。吳政忠說,過去這些海外據點主要收集國外資料,如今任務會有所改變,要注意當地市場及公司的連結,尤其是與新創公司的連結。 吳政忠進一步說明,在新一波的產業潮流中,新創公司將扮演非常關鍵的角色,因為很多新點子都是從新創公司所發想,只是要有「識人之明」,第一時間就加入,才能占得先機。 吳政忠表示,台灣不能只有半導體產業,應善用晶片優勢,進行國際合作,與歐、美、日協作,共同開發市場,台灣若能結合民間企業與工研院等法人力量,在政府全力支持下,有機會成為亞太無人機創新研發中心,掌握新一波的產業發展契機。

這是一個戀愛的季節 沉浸士林官邸花與藝

走進士林官邸的公園綠帶,不僅能呼吸自然的芬芳,更能在轉角遇見令人怦然心動的藝文驚喜。近日,一件名為《看見愛情》的大型藝術在士林官邸經典的「西式庭園」優雅亮相,以春日花園為媒介,將抽象的情感轉化為具象的繁花與光影,為前來賞花的市民帶來一場視覺與心靈的雙重饗宴。 展出現場作品與庭園背景的棕櫚綠植相互襯托,讓觀者彷彿看見畫中的春日花園向外延伸。畫作的核心為兩隻天鵝隱藏於翠綠樹叢間,牠們優雅的頸部曲線交會成心型般的弧線,象徵著戀人之間無聲卻堅定的承諾。這對天鵝在繁茂綠意間彼此對望,與庭園內舞動的噴泉交織出浪漫協奏曲,為靜謐的公園角落注入了守護的暖意。 畫作前景由繽紛的鬱金香層層鋪疊,粉紅、金黃、紫色與白色交織成燦爛花海,充滿了春天甦醒的強韌生命力。每一種色彩都代表愛情的不同階段——從初見的粉紅溫柔,到深情相伴的紫色濃烈,與周圍真實盛開的矮牽牛花海相呼應,虛實交錯,讓市民在漫步歐式庭園之際,也能從藝術創作中感受到情感盛放的豐富層次。 最引人入勝的莫過於畫面上大量的點狀筆觸與躍動光斑。藝術家王馨敏老師巧妙地捕捉了光線穿透葉隙、灑落花間的瞬間,營造出一種夢境般的朦朧氛圍。深淺交織的綠色層次,在西式庭園的木棧平台上構築出一種溫柔的包覆感,象徵著愛情在時光的洗禮下,始終被細心呵護與守護。 公園處園藝所主任王淑雅表示,士林官邸西式庭園一向以幾何對稱的優雅景觀深受市民喜愛,這次透過藝術形式的導入,希望能進一步將公園與藝術作品融合,讓綠地不只是休閒場所,更是傳遞城市美學與情感溫度的空間。《看見愛情》如同一首靜靜盛開的詩,誠摯邀請市民朋友來到士林官邸駐足觀賞,在繁花、噴泉與微光之間,尋找那份專屬於春日的靜謐與幸福感。

10縣市高溫特報!氣溫飆37度以上 慎防熱傷害

周末高溫炎熱,南部內陸飆37度以上高溫。圖/報天氣 – 中央氣象署臉書 生活中心/綜合報導 周末陽光普照,但要留意高溫炙熱的天氣,中央氣象署叮嚀,陽光普照南部內陸地區沒有海風調節氣溫容易有37度以上高溫發生,中部內陸亦有35~36度高溫,再加上西南風沉降影響,臺北盆地、花東也易有35 ~ 36度高溫,請民眾慎防熱傷害,面對高溫,記得多補充水份、注意防曬,並減少高溫環境活動時間。 氣象署今(23)天在10縣市發布「高溫資訊」,臺東縣有焚風發生的機率,白天臺南市為紅色燈號,有連續出現38度極端高溫的機率,請特別注意。屏東縣為橙色燈號,有38度極端高溫出現的機率;彰化縣、高雄市為橙色燈號,有連續出現36度高溫的機率,請加強注意。臺北市、新北市、嘉義市、嘉義縣、花蓮縣、臺東縣為黃色燈號,請注意。 另外,氣象署提醒,宜蘭地區、中部以北和花蓮山區午後仍有零星短暫雷陣雨,出門到這些地方,得攜帶雨具備用。西北部沿海、蘭嶼、綠島則有強風發生的機率,金門、馬祖容易長時間出現霧或低雲,能見度較低,往來航班要特別注意。

「鹹甜引路臺南味」鴨母寮市場人氣店家,「松香餅舖」包子、壽桃味美價廉,訂單遍全臺

臺南是美食之都,糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今(2026)年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導,介紹臺南的糕餅與甜點,也透過糕點職人引路,邀請民眾趣遊臺南,品嘗臺南甜。 臺南市長黃偉哲表示,以美食聞名的臺南有許多知名的傳統糕餅,這些糕餅常常隱身在傳統市場的角落,所以很多遊客來到臺南會「踅市場」,目的就是尋找市場裡隱藏的美食;其中鴨母寮市場的「松香餅舖」,是網路上爆紅的店家,過去以祭祀用的壽桃、紅龜粿聞名,後來更以隱藏版包子銷售全臺各縣市。店家強調每天現做且料好十足,絕對是遊客不可錯過的美食。 臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示,依據觀旅局委託的田野調查結果,開業已超過一甲子的松香餅舖,最初以西點麵包起家,創辦人蘇江松從小跟著日本人學做麵包蛋糕,出師後再學製漢餅。戰後初期他與友人合夥創業,在民族路教會附近以攤車販售糕餅麵包,攢下積蓄後,約民國50年左右在鴨母寮市場創立松香餅舖,白天製餅營業,晚上仍推車販賣麵包,一步一腳印地奠下基業。 松香餅舖第二代蘇富南自幼在餅舖打「下手」,當父親出外交際應酬時,就承接起製餅、炊蒸點心的工作,不但磨練出糕餅製作的技藝,尤其對各式粿點更是擅長,加上努力經營,漸漸走出松香餅舖的特色。蘇富南表示,過去鴨母寮市場餅舖林立,松香的生意雖然不及其他家餅舖,但卻是撐最久的一家店,到他接手時更堅定要守住事業,從製作到銷售絕不假手他人,堅持每天開爐,按部就班絕不精簡工序,也才能留住老顧客,創下極高的回購率。 松香餅舖到第二代開始精簡品項,以用途最廣的壽桃、紅龜、紅圓等為主力,包覆紅豆與椪豆內餡的各式粿點,純樸的古早味令人一吃難忘,後來更以隱藏版的肉包征服饕客味蕾,成為松香的招牌。每天以新鮮豬肉混入拌炒好的香菇,加上獨家調味,最後包進老麵發酵的麵皮中,半生熟的內餡經炊蒸後,肉質紮實卻不乾柴,帶著麵香與Q勁的包子嚼起來富有彈性,也因此大受歡迎。老闆娘楊玉良說,松香的包子外貌色澤樸實,或許賣相不是很漂亮,但口感與風味絕佳,且能吃得安心。曾有客人從軍中回來後跟家人分享,說松香餅舖的包子饅頭與軍中所製的麵點味道極像,沒有添加物可以放心天天吃。松香餅舖的包子不只味道出眾,且餡多皮厚,飽滿紮實,既平價又美味,常常一出蒸籠便銷售一空,不用行銷也能訂單遍全臺。 目前松香餅店已逐漸由第三代蘇威豪與蘇莉婷接手,蘇富南說,餅業工作辛苦、環境差、還沒日沒夜,很欣慰一雙子女肯留在家裡,讓餅舖後繼有人,一家人合力製作提高產量,能供應給更多顧客,就是老店的精神。 觀旅局自1月起連載「鹹甜引路臺南味」系列報導,與張耘書老師合作介紹臺南的糕餅、甜點以及職人的故事與技藝;今年適逢台南市糕餅商業同業公會成立 80 週年,推出「鹹甜引路臺南味」系列報導別具意義。觀旅局表示,新化虎頭埤風景區5月30日推出「黃金花雨健走」,隨著5月底阿勃勒盛開,帶領民眾漫步在陽光與微風中,感受臺南初夏的浪漫氛圍。更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」。更多臺南糕餅相關資訊,歡迎搜尋「台南市糕餅商業同業公會粉絲專頁」查詢。

熱門新聞

112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局(21)日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」,職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果,讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會,桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示,提升勞工技能並促進市民就業,一直是桃市府重要施政目標,桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上,提供至少1,600個訓練名額,也結合勞動部職訓資源,並輔導學員習得技能後都能順利進入職場,訓後就業率達8成,搭配每年辦理超過200場徵才活動,112年就業媒合率達86.6%,更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力,針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案,透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制,輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境,並達到更好的訓練效果,特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核,並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果,包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗;並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區,邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果,讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品,推廣桃園在地文化特色及新創團隊;另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動,內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。