抗生素不濫用 陽明交大醫院宣導「四不一要」正確用藥

生活中心／綜合報導逢年過節，不少人會選擇烏魚子為伴手禮。在各大百貨公司以及年貨市場都常見到的熟面孔「陳家烏魚子」更是擴大市場，創辦人陳佳麟在對烏魚子本有的缺點，如: 、澀、苦、死鹹等，進行改良後，將烏魚子定位為日常生活隨時可吃的零嘴，受到不少年輕族群的歡迎。 拿起烏魚子，陳佳麟熟練地介紹：「我都是從上游的原料開始嚴選，挑選偏橘紅色的，不但腥味比較少，吃起來的口感也比較好。」他說:「現在將烏魚子推廣成零食，為了確保顧客能天天吃到，烏魚子的貨源從野生到養殖都有，所以整年都有貨。」 ▲「陳家烏魚子」一口包當零食好方便。（圖／業者提供） 烏魚子一口包裝 日常零嘴真方便 因為供貨穩定加上陳佳麟的努力研發，將一般人對烏魚子的刻版印象，如，腥、澀、苦、死鹹、等味道去除及淡化後，顧客在食用「一口包烏魚子」後，都感覺回味甘甜，香氣於口腔中久久不散。 陳佳麟說，「陳家烏魚子」本身就是熟食，切片就可以直接食用，為了使顧客感受到最好的口感，他設計出每一片一口包的烏魚子，切片厚度約為7公克，陳佳麟說，不能多也不能少，就是這個分量，一口吃下最美味。 ▲創辦人陳佳麟示範第二次炙燒烏魚子。（圖／業者提供） 一口包打開直接吃 二次炙燒更添美滋味 一口包的烏魚子是頗受饕客喜愛的小零嘴，也成功為「陳家烏魚子」開拓電商市場的江山，有顧客告訴他說，自從在網路上購買了一口包後，平常看電視或是看書時，隨手來一片，真的是美味又方便。 「陳家烏魚子」打入熟食市場的原因在於，為了淡化烏魚子本有的缺點，在處理工序上非常繁複，炙燒是美味工序的最後一環。陳佳麟笑著說，有些同業會說我是烏魚子業的神經病，因為我灸燒的步驟非常多，時間幾秒也算得非常清楚。陳佳麟也分享可以將烏魚子二次炙燒，香味被逼出，口感更是別有一番風味。 工程師心繫台灣 將傳統美食發揚光大 以實驗精神不斷改良食物口感，很少人知道，這位烏魚子專業的老闆，卻是在科技業深耕多年的研發工程師，光是個人專利，就達到109項之多，難怪能將烏魚子的美味研究地這般透徹。 陳佳麟說，在科技業的特質就是要每日競爭、每日進步，但在食品業，如果能研發出一道經典的食品，就可以流傳很久。而食品的源頭很重要，台灣就是烏魚子產地，希望能以多元的方式，將好吃的台灣烏魚子推廣到全世界，讓更多人知道烏魚子的美味。

記者陳木隆∕宜蘭報導愛育幼兒園成立70週年，特別和宜蘭長老教會一同舉行「2023聖誕愛心市集（園遊會）」，結合公益活動關懷弱勢團體，並將園遊會部份所得捐助小犬颱風肆虐的蘭嶼受災戶重建家園，籲請民眾12月9日踴躍到場響應善行。 主辦單位表示，此次園遊會公益活動有：1.配合TVBS基金會「攜手愛無限」一起關懷社區弱勢團體。2.園遊會將提撥總營業金額之20％捐贈「世界展望會」，協助小犬颱風蘭嶼的受災戶重建。 「2023聖誕愛心市集」園遊會訂於12月9日（星期六）上午9時至下午13時，在宜蘭市中央市場停車場 (宜蘭基督長老教會對面)舉行。提醒民眾，活動當天都以園遊券交易，不用現金購買。每一攤位營收20%為場地支出、20%捐助蘭嶼小犬風災重建。

記者胡健森/宜蘭報導在3C產品充斥的時代，從校園畢業後用筆寫字的機會也越來越少，但有句話說「從寫字看人品」，字體端正的人，對人品具有加分的效果，三星鄉公所連續兩年舉辦硬筆書法研習與比賽，並在4日舉行頒獎典禮，希望能鼓勵學童在筆硯中涵養氣質，同時傳承書法藝術。 三星鄉公所與鄉內國中小學攜手辦理硬筆書法研習與比賽，今年邁入第2個年頭，12月4日驗收成果並舉行頒獎典禮，比賽共分為國中組與國小低、中、高年級組等4組，比賽字體為楷書，每組選出前3名頒獎鼓勵。 ▲三星鄉公所舉辦硬體書法比賽，四日頒獎給優勝的學童。（圖/三星鄉公所提供） 三星鄉長李志鏞去年開始推廣硬筆書法，舉辦「寫好字、快樂事」硬筆書法活動，對象是鄉內國中、小學師生，李志鏞表示，鄉公所從去年5月起安排講師至各校教學，也邀請各校老師參加硬筆書法教師研習，經過一年的淬鍊，小小書法家的作品技巧愈加成熟，更充分展現文字的美感。 李志鏞表示，書法教育要從小扎根，在筆硯中涵養氣質，盼藉此將書法藝術傳承下去，並培養學生探索書法藝術，在方寸之間發掘書寫的樂趣；他也特別感謝鄉民李念明先生用行動與經費贊助對硬筆書法活動的支持，也感佩鄉內國中、小學師生的對寫字的專注與執著。 此次參賽的選手來自三星鄉三星國中及5所小學，共有911人遞交作品參賽，各組前3名分別獲頒1000元、800元與600元禮券；另有鼓勵獎100名，分別獲頒200元禮券。

記者陳俊璋/綜合報導12月開始是柳丁產季，執行單位台北市農會表示，本周(12/9-10)特別邀請南投縣農會帶領轄區好農舉辦南投縣茶葉、柳丁暨農特產品展售活動，讓市民朋友能挑選到來自南投在地的優質農特產品，憑當日全場消費累積滿200元以上收據，還可參加豐富的南投縣市周趣味舞台活動。 南投中寮鄉一帶盛產柑橘，位處丘陵地形、日夜溫差大，造就南投柳丁擁有果實糖度較高，皮薄汁多、清甜香氣中略帶微酸的滋味，黃橙的柳丁增添餐桌上聖誕佳節的氣息。 市集除了可以買到安心蔬果之外，執行單位台北市農會為讓市民了解農業，特在市集舞台區辦理食農教育課程，只要憑活動當日消費收據滿500元即可報名周日「認識甜柿品種與柿柿如意盆栽DIY」，名額有限，額滿為止。此外市集特別規劃豐富的購物滿額贈，消費滿500元可憑當日收據至服務台兌換甜柿1份，每人限領1份，數量有限換完為止；消費滿200元可憑當日收據至服務台兌換水果造型餐具1組，每人限領1份，以上活動或贈品、同一張收據擇一領取報名。周六下午舞台區還有音樂饗宴陪伴遊客度過悠閒的午後時光，歡迎大家來臺北花博農民市集，聽著優美音樂、悠遊逛市集。 臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00)

記者范振和∕花蓮報導花蓮縣政府協助拓展溫泉觀光產值，首度辦理「2023花蓮好湯」評鑑活動，共12家溫泉標章旅宿業者得獎，今(5)日頒獎記者會中，縣長徐榛蔚企盼透過評鑑過程與獎勵，不斷提升溫泉業服務品質，為遊客提供更加豐富多元的湯浴體驗。 ▲縣長徐榛蔚（中）主持「2023花蓮好湯」評鑑頒獎典禮後與獲獎業者合影。（圖／范振和攝） 縣長徐榛蔚肯定花蓮溫泉業持續進步和充滿信心，她表示，近年來觀光處長張志翔不斷推動太平洋溫泉季，透過瑞穗及安通溫泉區的合作，提升了整體觀光效益。感謝大家共同努力，期許明年邁向第5年的太平洋溫泉季能夠帶給民眾耳目一新的體驗。 ▲縣長徐榛蔚（中）主持「2023花蓮好湯」評鑑頒獎典禮後與獲獎業者合影。（圖／范振和攝） 徐榛蔚強調，雖然評鑑容易得罪人，但評鑑作業很重要，這是肯定溫泉業者用心的路徑，良心是事業價值的核心， 她除了祝賀獲獎業者外，也相當感謝觀光大使們默默地努力付出。 花蓮縣政府積極為中、南區開創更多觀光旅遊商機，自縣長徐榛蔚上任後即籌辦「花蓮太平洋溫泉季」活動，攜手在地鄉鎮公所、農會與溫泉協會及食宿行業者一起行銷花蓮好湯，四年來已打響「瑞穗英雄泉」、「安通美人湯」名號，更成功讓花蓮太平洋溫泉季獲交通部觀光署列名為2024~2025臺灣觀光雙年曆的國際級活動；每年佳評不斷的「花蓮溫泉專車」今年更加碼延長至12月10日，至今報名人數已有2500人次。 張志翔說明，為鼓勵取得溫泉標章的旅宿業者不斷精實自身競爭力，全方位提升溫泉遊憩品質，因而舉辦「花蓮好湯」評鑑活動，期許提供遊客最優質的環境與服務，吸引更多遊客能來體驗花蓮的好山好水，進而全面帶動花蓮縣整體觀光產業。 ▲花蓮縣政府觀光處長張志翔（右二）和丘丘．森旅總經理林保羅（左二）等人歡愉合影。（圖／范振和攝） 張志翔指出，本次評鑑活動委託花蓮縣觀光協會辦理，特別邀請中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田、台灣溫泉研究發展中心研究員林指宏博士、佛光大學民宿研究中心主任陳志賢博士等擔任評審委員，於11月24、25日現勘評鑑參賽的16家溫泉標章旅宿業者，並加入「十泉十美獎」的網路票選成績。 花蓮縣觀光協會理事長陳義豐表示，本次溫泉業獎項活動吸引了16家業者參與，所有參賽者均獲得花蓮縣政府核發溫泉標章，原本設定的獎項中，經嚴謹評選，「最佳CP值獎」最終只頒給一家業者。此外，值得一提的是，蝴蝶谷實業股份有限公司榮獲「最佳大眾池獎」和「觀光友善環境獎」兩項殊榮，而「十泉十美獎」則由瑞穗天合國際觀光酒店股份有限公司摘得。▲花蓮縣觀光協會理事長陳義豐說明首屆的「花蓮好湯」評鑑獎牌，是用優質木材製成，相當別致。（圖／范振和攝） 經嚴格評選後，2023「花蓮好湯評鑑」優勝名單分別是，「十泉十美獎」瑞穗天合國際觀光酒店股份有限公司，「最佳湯屋獎」東戀民宿、松邑莊園民宿，「最佳大眾池獎」蝴蝶谷實業公司、虎爺溫泉休閒事業公司，「暖心服務獎」安通溪畔溫泉、紐澳華溫泉民宿，「最佳CP值獎」丘丘森旅，「最佳新創獎」安通溫泉飯店、瑞穗山下的厝溫泉民宿，「觀光友善環境獎」蝴蝶谷實業公司、蜜滋賀溫泉飯店。 ▲花蓮縣長徐榛蔚（左）一一獎表揚優勝單位。（圖／范振和攝） 今天與會人士包括，立法委員傅崐萁服務處執行長林宗昆、林業及自然保育署花蓮分署技正陳美彤、花蓮縣光協會理事長陳義豐、花蓮縣瑞穗溫泉觀光產業協會理事長陳飛廷、花蓮縣安通溫泉觀光協會理事長連祥淵、花蓮縣休閒旅遊協會理事長陳義正，以及獲獎業者、觀光大使志工多人到場祝福。

生活中心/綜合報導2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣地檢署、嘉義縣政府及嘉義市政府24日跨域合作，舉辦「打擊妨害綠能產業發展聯繫平台」會議，由嘉縣府、嘉市府及台灣電力公司針對綠能產業現況發表專題報告，並透過與檢調單位合作，遏阻不法人士對綠能產業廠商施壓或進行犯罪行為。 啟動儀式由嘉義縣長翁章梁、嘉義市副市長陳淑慧、臺灣高等檢察署檢察長張斗輝、法務部廉政署署長莊榮松、臺灣嘉義地方檢察署檢察長張曉雯、法務部政風小組參事林嚞慧、台電公司嘉義區營業處處長許墩貴主持。聯繫平台啟用後，一旦發現公務員、民意代表或黑道份子勒索廠商，將立刻進行不法行為通報，有效縮短處理時間。 翁章梁說，綠能產業發展是國家重大政策，為了在2025年完成20GW的目標，有許多廠商投入發展。因全球多個品牌簽署RE100，公開承諾「在2050年前達成100%使用再生能源」，使綠能產業不只是能源轉型，更牽涉到維持全球秩序。在龐大產業背後已有不少人虎視眈眈，想要從中不法獲利，為此地方政府與檢警調單位合作，希望能阻止犯罪行為發生，讓綠能產業順利發展。 廉政署長莊榮松表示，嘉義地區是發展綠能產業的重要區域，為了讓綠能產業可以安心、安全的永續發展，政府與檢調單位需要合作，成為廠商們的堅強後盾，排除發展過程間遇到的障礙。 嘉義縣綠能產業的三大推動方向為「綠能屋頂全民參與計畫」、「產業園區擴大設置太陽光電」、「畜農漁電共生」。綠能屋頂全民參與計畫擴大屋頂型設置量、發展農漁電共生，促進產業升級，將114年1.2GW備案容量目標量調整至1.5GW。因應未來綠電需求遞增、全球再生能源倡議的RE100，嘉縣府將積極輔導綠能發展，強化綠能與在地產業連結，帶動綠能自給自足的能源轉型。 政風處長郭建毅指出，聯繫平台啟動後，將邀請嘉義縣綠能產業廠商參與「企業誠信論壇」，辦理「圖利與便民」講座，透過系列活動使行政過程更透明，綠電廠商與公部門交流時，可諮詢合法處理方式，不需擔心機關承辦案件時產生圖利問題。

記者蔡佳坊/嘉市報導 嘉義市長黃敏惠7日率一級主管前往嘉義縣新港鄉，除拜訪新港奉天宮之外，並與新港文教基金會創辦人陳錦煌等人座談，了解基金會這幾年來推動地方創生、青年返鄉、健康社區及社會處方籤等經驗，一行收穫滿滿，期許作為嘉義市未來政策推動的參考。 黃敏惠表示，新港文教基金會在歷任董事長的帶領下，在新港鄉推動許多有意義的工作，不管是在教育、文化、社區營造各方面，都有亮眼的表現，建立社區自主永續經營機制，因此也獲得了文化部社區營造獎的殊榮，可說是地方創生的典範。新港文教基金會作為台灣社區營造的先驅，帶動各地社區用自己的力量來改變未來。而陳錦煌醫師也以在地的熱忱，長年推動公共事務，關心社會上弱勢族群並給予協助，充分展現醫者仁心之風範，相當不容易。 ▲嘉義市政府一行參觀新港培桂堂。(圖/嘉義市政府提供) 黃敏惠指出，此次參訪行程非常有意義，藉這次參訪機會，將彼此社造經驗互相交流，期待未來有更多合作帶動嘉義地區發展。而新港素園長照據點不僅結合志工、新住民、慢飛天使以及長者等，建立彼此連結，成為共榮社區服務據點，嘉義市目標是要成為一個健康老化、活耀老化的城市，藉由汲取成功經驗融入施政，才能讓嘉義市不斷突破再創新。市府團隊在今年有許多新的局處長加入，同時十大旗艦計畫的推動需放眼大嘉義地區的布局，不管是軌道路網的串聯、全齡的照顧和人才的磁吸等，都可以藉由新港經驗，給嘉義市更多的啟發。 陳錦煌除了分享新港文教基金會推動社會處方籤成功案例，還提及高鐵一日生活圈對於大嘉義的影響甚鉅，以及面對高齡化和少子化帶來的社會衝擊，需提前布局因應。他表示，社會處方籤的概念來自於英國，是一種非醫療的介入，需要連結社區的資源，共同解決社會問題。像是新港文教基金會這幾年透過「新港素園」成為長照據點，結合志工、新住民、外籍移工及社區的照顧力量，提供失智長輩一個能與社區連結並延緩失智及失能，減少醫療資源的浪費。