台糖冷凍豬肉片驗出瘦肉精 公司喊冤:不可能使用「有紀錄可查」 

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生活中心/綜合報導

春節將至,為把關肉品食安,臺中市府加強肉品用藥抽驗工作,其中在台糖的冷凍國產安心豚梅花肉片中,抽驗出不得檢出的瘦肉精「西布特羅」(音譯Cimbuterol),檢出數值為0.002ppm。立即通知相關販售業者立即下架、停售。針對販售的福利站可依違反食安法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。消息傳出後,台糖隨即發出聲明,強調歷年來肉品都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留,他們也不可能採購或使用法令禁用的瘦肉精,相關訊息都有紀錄可查。

臺中市衛生局說明,查驗出的肉品具有台灣優良農產品標章(CAS)及農產品產銷履歷制度(TAP)認證,由台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工,有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品,目前初步掌握,產品銷售於全聯及國防部福利事業管理處所屬台中福利站,已通知該批肉品應全數下架停止販售並回收。

全案也已移請源頭製造商屏東縣及產品責任商臺南市衛生局處辦,產品業者依食安法規定,仍可提出複驗申請,國產肉品檢出含有禁用的動物用藥,尚待追溯源頭屠宰加工及農業畜產等相關主管機關,進一步調查釐清。

臺中食安處表示,如果人體大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品,可能會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀,市府對於市民的食安與健康,一向採取高標準且嚴格態度,有關販售食品稽查與抽驗工作,每年檢驗件數全國第一,為讓市民安心過好年,將持續強力稽查與抽驗,嚴密把關市民的食安及健康,相關肉品瘦肉精的抽驗結果均公布在「臺中市核食食安萊劑肉品專區」。

針對產品驗出瘦肉精一事,台糖嚴正聲明,肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留,公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精,相關訊息都有紀錄可查。

台糖也強調,為確保飼料安全,台糖所採購飼料添加劑如蛋白粉、微量元素等,皆要求廠商逐批提供檢驗報告,公司也不定期抽驗。目前除將相關產品下架外,肉品都有溯源機制,也已經全面配合衛生單位檢驗,包括豬隻的毛髮、血液,都已經配合相關單位檢測。另將依食安法規定,向衛生單位提出複驗申請,由衛生單位調查釐清。