彰縣衛生局追查檢出蘇丹紅辣椒粉流向 市售問題批號產品均已下架

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記者蕭麗鳳/彰化報導

有關雲林縣衛生局公布濟生股份有限公司製售之「家用四合一調味料組合(有效日期2025.12.12)」產品,其中「細粉紅辣椒」調味料品項經抽驗檢出蘇丹色素三號(suddan III),違反食品安全衛生管理法第15條規定,彰化縣衞生局於接獲通報第一時間,立即清查全縣57家全聯門市,問題批號產品均已下架,共下架638瓶。

衞生局表示,蘇丹色素(蘇丹紅)是親脂性偶氮化合物,為工業用紅色染料,可用於溶劑、機油、鞋油及地板蠟等,但禁止添加於食品中,是環保署107年6月28日公告之毒性化學物質,國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)亦將之歸為三類致癌物。

案內「細粉紅辣椒」調味料檢出蘇丹色素三號(suddan III),已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定,依同法第49條規定,可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬元以下罰金,衛生局呼籲食品製造業者,食品加工過程如有使用添加物之需求,一定要使用衛生福利部公告合法之食品添加物,使用範圍及用量並應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,衛生局未來仍將持續加強市售產品查核,以維護民眾食品衛生安全。