Tag: ▲外型像極了白子的花雕蒸黃魚，完全法式擺盤手法與上海杭幫手藝。（圖/天香樓提供） ▲醉黃魚凍架勢有台州菜影子，神來一筆的魚子醬、食用花卉畫龍點睛。（圖/天香樓提供） ▲栩栩如生的松鼠黃魚，考驗的是刀工與酥炸交淋的火候工夫。（圖/天香樓提供） ▲蟹粉蝦仁黃金盒，精緻靈巧的