Tag: Douysset主廚連續在法國摘下米其林星星18顆。（圖/費奇攝） ▲迷迭香風味蘑菇蔥餡餅，運用法國烘焙的迷迭香餅乾取代油餅皮。（圖/費奇攝） ▲白鰻汁液BUTTER對弈蛙腿，西洋菜湯畫龍點睛。（圖/費奇攝） ▲淘浪紅條魚，裹著蔬菜麵包炸襯上榛果奶油絕配。（圖/費奇攝） ▲透紅胭脂鴨，歐芹根烤胡蘿蔔濃縮甜菜汁乃晚宴限定。（圖/費奇攝） 美食智庫