標籤: 由食品工業發展研究所主辦，ECOLAB藝康集團協辦的「國際生鮮即食食品管控品質升級論壇」於2024年11月19日新竹食品工業發展研究所成功舉辦，吸引將近百位來自鮮食的專家、學者及業者參加。論壇針對生鮮即食食品的安全管控及品質升級議題進行深入探討，與會者在多場專題講座中交流意見，分享最新技術與趨勢，活動成果豐碩。